Cudowna i pachnąca szarlotka, której nikt nie będzie mógł się oprzeć: niepowtarzalny smak
To pyszne danie jest tak proste w przygotowaniu, że koniecznie trzeba je przygotować.
Niepewne pochodzenie tego deseru
Z pewnością jest to deser znany w wielu zakątkach świata i, co oczywiste, doceniany również we Włoszech.
W rzeczywistości jednak, jeśli chcielibyśmy poznać wynalazcę tego wyjątkowego ciasta, być może nie jest to takie proste.
Tak naprawdę nawet sami historycy wydają się nie mieć pewności co do miejsca i celu tego przepisu.
W każdym razie pewne jest, że deser ten wpisuje się w zachodnią tradycję.
Mówiąc ściślej, według niektórych źródeł mógł powstać mniej więcej w XIV wieku.
W epoce upowszechniły się zwłaszcza liczne przepisy, w tym właśnie ten, który został zdefiniowany, czyli właśnie.
To ostatnie składało się jednak z kilku innych składników w porównaniu do ciasta współczesnego.
Na przykład zamiast cukru używano . Co więcej, istnieją inne, raczej wiarygodne źródła, które mówią o angielskiej szarlotce.
Krótko mówiąc, już z tych kilku linijek możemy stwierdzić, że deser tego typu nie ma absolutnie żadnych granic i że z biegiem czasu przeszedł przez różne kultury.
Poniżej jednak chcielibyśmy pokazać Wam taki, odpowiedni dla każdego, a nawet dla tych, którzy nie mają długiego doświadczenia w kuchni.
Szarlotka, przepis
szarlotka
Koniecznie zwróćcie uwagę na tę bajeczną szarlotkę, która z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.
Sprzęt
-
2 miski
-
bicz
-
szczotka kuchenna
-
blacha do pieczenia
-
papier do pieczenia
Składniki
- 150 gr kwaśna śmietana
- 6 jabłka
- 2 jajko
- 100 gr cukier
- 400 gr Mąka
- 200 gr masło
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- sól
- cynamon
Instrukcje
-
Na początek do dużej miski wlać trochę kwaśnej śmietany, 2 żółtka, 100 g cukru i wymieszać za pomocą trzepaczki.
-
Do drugiej miski wsyp trochę mąki i masła i wszystko wymieszaj.
-
Następnie dodać proszek do pieczenia, szczyptę soli, wymieszać i wlać wcześniej przygotowaną masę.
-
Wyrabiaj wszystko rękami, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
-
Obierz 6 jabłek, następnie podziel masę na dwie części, spłaszcz ją wałkiem i ułóż na wierzchu jabłka przekrojone na pół.
-
Jabłka posmarować białkiem, doprawić cynamonem i przykryć drugą połową mieszanki.
-
Piec 35 minut w temperaturze 180 stopni.
-
Na koniec posyp cukrem pudrem.
-
Twoja szarlotka jest gotowa.
Napój do połączenia z szarlotką
To klasyczny deser, ceniony w różnych zakątkach świata. Z drugiej strony jabłka to z pewnością popularne owoce, które można spotkać przez cały rok.
Dobrym pomysłem jest więc przygotowanie ciasta, które będzie zawsze pod ręką.
Ponadto, jeśli chcesz dopasować drinka, powinieneś skupić się na . W tym przypadku możesz więc wybrać doskonały kieliszek .
