Robię genialne ciasto śliwkowe: dzięki zasadzie 3:2 nie muszę nawet zaglądać do przepisu!

Nic nie przebije pysznego ciasta ze śliwkami.

Przygotowanie go nie będzie dla Ciebie trudne, jeśli znasz jedną podstawową zasadę.

3:2 to nic innego jak stosunek mąki do masła – na trzy części mąki do pieczenia ciasta kruchego powinniśmy użyć dwóch części masła.

Prosty przepis na delikatne ciasto śliwkowe z portalu

Potrzebujemy:

30 g mąki półgrubej

20 g masła

10 g granulowanego cukru

1 żółtko

cukier waniliowy

50 g dojrzałych śliwek

1 łyżka mąki ziemniaczanej

szczypta soli

cukier puder

Zbliżać się:

Najpierw umyj śliwki.

Odkostniamy.

Dzielimy się na pół.

Mąka przesiać przez sito.

Dodaj ostudzone żółtko.

Następnie dodać masło, cukier i cukier waniliowy.

Całość wymieszaj na desce.

Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo.

Będziemy kształtować z niego piłkę.

Ciasto dzielimy na dwie równe części.

Owiniemy w folię.

Odstaw na godzinę.

Po godzinie z jednej części ciasta na blasze formujemy spód.

Na to kładziemy śliwki.

Posypujemy je mąką ziemniaczaną tak aby zapobiec wyciek płynu do ciasta.

Drugą część zetrzyj na tarce do owoców.

Włóż blachę do nagrzanego piekarnika.

Piec około 45 minut w temperaturze 180°C (grzanie góra/dół).

Po upieczeniu ciasto należy pozostawić do ostygnięcia.

Posypać cukier puder.

Możemy służyć.

Życzymy dobrego apetytu!