Latem podjęcie decyzji, który deser przygotować, nie zawsze jest łatwe, biorąc pod uwagę, że większość z nich gotuje się w piekarniku. dokucza upał, jednym z rozwiązań jest przygotowanie zimnych deserów. Do najsmaczniejszych, które możesz przygotować w domu należą: . Ale jednym z nich jest szczególnie tiramisu.
Deser ten oferuje szeroką gamę przetworów, od klasycznych, przez kawę, po kremy lub z dodatkiem . Dzisiejszą odmianą tego wykwintnego deseru jest brzoskwiniowe tiramisu. Sprawdźmy, jak ją przygotować w kilka minut, aby zachwycić nasze podniebienie.
Tiramisu brzoskwiniowe: przepis
Tiramisu to typowy włoski deser, przyrządzany z: mascarpone, biszkoptów i kawy. Zawsze był to najchętniej spożywany i uwielbiany deser, jednak należy go spożywać na zimno, dlatego jest to idealny deser na lato. Jeśli masz ochotę na inną, jeszcze lżejszą wersję tego pysznego włoskiego deseru, możesz zastąpić kawę ulubionymi owocami sezonowymi. na lato brzoskwiniowe tiramisu.
Brzoskwiniowe tiramisu
Deser, który chcemy Wam dzisiaj zaproponować to brzoskwiniowe tiramisu. Znakomity na letnie dni, ale idealnie sprawdzi się również na wyśmienite śniadanie, biorąc pod uwagę dodatek świeżych owoców sezonowych.
Sprzęt
-
2 miski
-
1 taca
-
1 trzepaczka Elektryczny
-
1 Separator żółtek
-
1 szpatułka wykonany z silikonu
-
1 nóż
Składniki
- 3 jajko
- 300 G z Brzoskwiń
- 80 G cukru
- 500 G z Mascarpone
- do smaku mleko
- 20 ciasteczka savoiardi
Instrukcje
-
Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, to dokładnie umyć brzoskwinie, a następnie pokroić je na małe kawałki. Zostaw co najmniej 2/3 całej ryby do pokrojenia.
-
Następnie oddzielić żółtka od białek (ubić je trzepaczką elektryczną).
-
Do miski wlać żółtka, dodać cukier. Wszystko dobrze wymieszaj za pomocą elektrycznej trzepaczki.
-
Gdy masa się spieni, dodać mascarpone i dalej ubijać trzepaczką.
-
Gdy uzyskamy jednolitą masę, dodajemy ubite białka, a po chwili także pokrojone w drobne kawałki brzoskwinie. Kontynuuj mieszanie.
-
Do drugiej miski wlej mleko, zanurzając w środku biszkopty. Radzimy zanurzyć je na kilka sekund, unikając nadmiernego nasiąkania, w przeciwnym razie wynik nie będzie taki, jak oczekiwano.
-
Teraz wystarczy, że na blasze ułożymy warstwę biszkoptów i posmarujemy cały spód uzyskanym kremem. Powtórz ten sam proces, tworząc kolejny rząd biszkoptów.
-
Po wykonaniu ostatniego rzędu nałóż warstwę kremu i jako ostateczną dekorację dodaj kilka plasterków brzoskwiń.
-
Odstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny, w temperaturze 3 stopni
Notatka
Dzisiejszy deser to letnia wersja klasycznego kawowego tiramisu, przygotowana ze świeżych sezonowych owoców, dzięki czemu jest smaczna i lekka. Sposób na to, aby Twój ulubiony deser był bardziej oryginalny i na pewno mniej ciężki. Nawet dzieci oszaleją na jego punkcie!
Tiramisu o intensywnym i smacznym smaku
To smaczne brzoskwiniowe tiramisu jest idealne na lato, świeże i lekkie. Ci, którzy lubią dodawać do deserów bardzo lekką nutę cytrusową, z łatwością mogą to zrobić również w przypadku tego typu tiramisu. I.
Gdy już utworzy się warstwa z biszkoptami, przed posypaniem kremu można dodać kilka kropli likieru lub (jeśli chcemy uniknąć alkoholu i sprawić, by deser był bardziej odpowiedni także dla dzieci). Lub, jeśli ktoś nie przepada za brzoskwiniami, może to zrobić.Proces jest zawsze taki sam.
Ponadto, jeśli chcesz zastąpić mascarpone, aby było jeszcze lżejsze, możliwe alternatywy to: jogurt grecki, budyń, krem Chantilly lub serek do smarowania.
Jest ich wiele, można sobie w dowolny sposób pozwolić na przygotowanie kremów. W kuchni wszystko jest możliwe, wystarczy wykazać się odrobiną kreatywności.
