Dodaj granat do ciastek, aby uzyskać wyjątkową eksplozję owocowego smaku
Brownies to jedno z najbardziej klasycznych dań deserowych na rynku — pomiędzy nadmiarem czekolady a lepką konsystencją łatwo zrozumieć, dlaczego. Chociaż proste ciastko jest zawsze pysznym wyborem, nie zaszkodzi od czasu do czasu urozmaicić potrawę i dodać nieoczekiwanego smaku porcji domowych ciastek. Nasza rekomendacja? Wybuch granatu.
Przepis Tasting Table na , opracowany przez Ksenia Prints, jest dokładnie tym, czego potrzebujesz, aby Twoje ciasteczka miały ekscytujący owocowy smak. Słodka cierpkość pestek granatu to doskonały sposób na dodanie lekkości bogatej, dekadenckiej konsystencji brownie. Dodatkowo jasny kolor nasion sprawia, że danie jest równie przyjemne wizualnie, jak pyszne.
Nasiona granatu dodaje się do mieszanki ganache, która jest używana do posypania ciasteczek – a na górę dodaje się dodatkowe nasiona granatu, na dokładkę. Ponieważ mieszaninę ganache stosuje się do wierzchu ciastek (a nie dodaje się do nich), ułatwia to użycie mieszanki ganache z granatów na wierzchu dowolnego przepisu na ciasteczka – a nawet przepisów na inne desery.
Inne przepisy na desery, które można wykorzystać z ganache nadziewanym granatem
Przede wszystkim możesz rozważyć użycie ganache z nadzieniem z granatów w innych przepisach na ciasteczka — ten przepis na stół degustacyjny wykorzystuje daktyle, orzechy i kakao w proszku jako główne składniki ciasteczek bez pieczenia, więc jest trochę inny niż typowy przepis na brownie (mianowicie jest mniej słodkie, ponieważ dla słodkości używa się daktyli, a nie zwykłego cukru). Jeśli więc szukasz wyjątkowo słodkiego brownie, które można połączyć z ganache nadziewanym granatem, możesz zamiast tego zrobić nasze.
Ganasz z granatów sprawdzi się również na klasycznym cieście czekoladowym zamiast tradycyjnego lukru – podobnie jak w przypadku ciasteczek, słodki i cierpki smak granatu będzie ładnie komponował się z bogactwem czekolady. Możesz też użyć go do zrobienia ciasta z aniołem, które będzie nieco bardziej aromatyczne i ekscytujące. A skoro już mowa o cieście, może chcesz użyć ganache z granatów do babeczek – sprawdza się nawet jako niespodziewane nadzienie wewnątrz babeczki, które pasuje do tradycyjnego lukru na wierzchu.
