Każdy kęs odkrywa wyjątkowe połączenie smaków, podbijając podniebienia i serca. Ponadczasowy przysmak, którym warto się delektować.
Ponadczasowe desery
Ponadczasowe desery są dziś tak samo popularne, jak były w przeszłości. To proste desery, wykonane z oryginalnych składników, które nie wymagają żadnych szczególnych środków ostrożności, aby były dobre.
Do najbardziej znanych, ponadczasowych deserów należą:
- Szarlotka;
- tiramisu;
- Tarta z dżemem;
- Panna Cotta;
- Drobiazg;
- Panettone;
- Pandoro.
Takie desery warto zawsze przygotować, są proste w przygotowaniu i nie zajmują dużo czasu. Ponadto nadają się na każdą okazję,
Jeśli chcesz przygotować deser, ale nie masz konkretnego przepisu, nie martw się. Istnieje wiele szybkich i łatwych przepisów, które można znaleźć. Po prostu wybierz przepis, który najbardziej Ci odpowiada i zabierz się do pracy.
Desery to sposób na relaks i dzielenie się swoją pasją do gotowania z rodziną i przyjaciółmi.
Oto kilka wskazówek, jak przygotować doskonałe, ponadczasowe desery:
- Używaj świeżych, wysokiej jakości składników;
- Postępuj zgodnie z przepisem co do joty;
- Nie przesadzaj z dawkami składników;
- Gotuj deser przez czas wskazany w przepisie;
- Zanim zaczniesz dekorować ciasto, poczekaj, aż ostygnie.
Dzięki tym małym wskazówkom będziesz w stanie przygotować desery, które będą tak dobre, jak te, które robiła Twoja babcia.
Słynne ciasto królewskie
Ten przysmak jest uwielbiany w wielu częściach świata, a każdy z nich ma swoje własne, unikalne odmiany. Na przykład w południowej Francji możemy znaleźć jeden z
Ta rozkosz wygląda jak miękka brioszka wypełniona kandyzowanymi owocami i pokryta odrobiną cukru w kształcie korony. Obydwa desery to iście królewskie przysmaki
Dzisiejszy przepis pochodzi ze strony, a kiedy już odkryjesz, jak go zrobić, będziesz chciał codziennie przygotowywać ten deser z ciasta francuskiego, jest prosty i pyszny. Znów Goście będą zachwyceni tak pysznym deserem!
Słynne ciasto królewskie
Składniki
- 250 gr z ciasta francuskiego
- 10 gr Cukier
- 10 ml Woda 10 ml
- 2f50 gr Krem serowy
- 250 gr jogurt grecki
- 100 gr Cukier puder
- 400 ml śmietany 33%
- 15 gr Skrobia kukurydziana (odpowiednik 1 łyżki stołowej)
- 20 ml wody (odpowiednik 3 łyżek stołowych)
- 500 gr Ananas
Instrukcje
-
Aby przygotować słynną retortę królewską, zacznij od 250 g ciasta francuskiego, które po rozwinięciu i przygotowaniu będzie przygotowane poprzez uformowanie okrągłego kształtu z pokrywką.
-
Widelcem robimy dziurki w właśnie wykonanym kółku i posmarujemy je niewielką ilością wody.
-
Całą powierzchnię posypać 10 g cukru pudru i wstawić do piekarnika po wykonaniu nacięć z 4 stron ciasta otaczających okrąg.
-
Następnie kładziemy blachę do pieczenia o wymiarach 35 x 40 cm. do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
-
Kółko kładziemy na talerzu i otaczamy okrągłą otwieraną foremką pokrytą papierem do pieczenia lub folią wyjmowaną, która posłuży do nadzienia ciasta.
-
Przygotowujemy plastry ananasa, krojąc je na małe kawałki i umieszczając je na patelni z powłoką nieprzywierającą razem z 3 łyżkami cukru granulowanego.
-
Gotuj na umiarkowanym ogniu, mieszając, aby składniki się nie posklejały.
-
Do miski wlać 20 ml wody (3 łyżki), dodać 15 g skrobi kukurydzianej (1 łyżka stołowa), dobrze wymieszać, następnie dodać na patelnię i dusić przez 5 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
-
W misce wymieszaj 400 ml śmietanki 33% z cukrem pudrem i za pomocą elektrycznej trzepaczki wymieszaj składniki.
-
Dodajemy także jogurt grecki i świeży ser, mieszamy trzepaczką i na koniec wlewamy do otwieranej formy, wyrównując wszystko miękką szpatułką.
-
Dodajemy zimne kawałki ananasa i wyrównujemy szpatułką, po czym wstawiamy do lodówki na około 2 godziny.
-
W międzyczasie w dłoniach pokruszyć w misce brzegi otaczające okrąg, co początkowo będzie doskonale służyć do zawinięcia i dekoracji naszego ciasta.
-
Po wyjęciu ciasta z lodówki uwalniamy je z formy i folii która je owija, po czym zaczynamy pokrywać brzegi ciasta pokruszonym ciastem.
-
To samo robimy z górną częścią, na koniec słynne ciasto królewskie, w tej wersji można podawać!
Polecane wina i drinki ze słynnym Ciastem Królewskim
z ciasta francuskiego, ananasa i kremu z jogurtu greckiego, doskonale komponuje się z różnymi napojami.
Dla podkreślenia smaku polecamy , które podkreślą słodycz deseru.
Dla tych, którzy wolą napój bezalkoholowy, są świeże i harmonijne.
Wybór odpowiedniego napoju może sprawić, że doznanie będzie jeszcze przyjemniejsze.
