W końcu znalazłam idealne ciasto na każdą bułkę, gotowe w 15 minut: nie rwie się, nie pęka i smakuje luksusowo!

Najprostsze ciasto na bułkę.

Ciasto łyżkowe zawsze się sprawdza i smakuje absolutnie idealnie.

Potrzebujemy:

5 jaj

5 łyżek mąki półgrubej

5 łyżek granulowanego cukru

Dalej:

szczypta soli

Do wypełnienia (opcjonalnie):

dżem

twarożek

bita śmietana

oddział

Do dekoracji (opcjonalnie):

Czekoladowy lukier

cukier puder

Zbliżać się:

Jajka dzielimy na białka i żółtka.

Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Dodaj łyżki cukier do śniegu.

Kiedy się roztopi i śnieg stwardnieje, przestajemy bić.

Do śniegu dodaj żółtka.

Ubij lekko.

Następnie z pomocą cukiernika ręcznie wymieszać językiem z mąką.

Blachę do pieczenia wyłóż papierem.

Wylewamy na nią ciasto i równomiernie rozprowadź.

Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.

Upieczone ciasto pozostawić na ok Stań na 5 minut.

Następnie zwijamy razem z papierem.

Zwiniętą bułkę ostudzić (ułożyć tak, aby złącze znajdowało się na dole bułki).

Ostudzoną roladę zwijamy w rulon.

Składamy papier, malujemy i ponownie zwijamy.

Podawać pokrojone w plasterki.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂

Miśka T.

Drugi przepis Lenki – 3 składniki i 15 minut pracy

Przepis rewelacyjny odkąd go odkryłam, od razu go wypróbowałam i minęły już lata, ale inaczej nie robię rolad.

Potrzebujemy:

6 jaj

140 g cukru semoliny

80 g mąki zwykłej

Opcjonalny:

marmolada do smarowania, śmietana, owoce

Zbliżać się:

Białka + cukier semolina ubić na gęstą pianę, następnie stopniowo ubić żółtka i na koniec dodać mąkę. Rozsmarować na papierze do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni. 7-10 minut do różowego koloru.

Wystudzony biszkopt smarujemy marmoladą, śmietaną (np. zwykłym kremem twarogowym), układamy dowolne owoce i zwijamy.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂

całą procedurę możesz zobaczyć na zdjęciach.