Ciasteczka kokosowo-mascarpone, nie musisz nic ugniatać: jedno prowadzi do drugiego
Tej pysznej delikatności nadaje miękka konsystencja mascarpone, która doskonale komponuje się z egzotycznym smakiem kokosa.
Pyszne i oryginalne przepisy
Jeśli chodzi o cukry, których powinniśmy się trzymać, aby odżywiać się zdrowo, jest sporo przepisów
Wiemy, że ciężko jest całkowicie zrezygnować z deserów. Prawdziwymi składnikami tych przysmaków są te, które nadają się do naszych przetworów w kuchni
Nawet e należy do osób bez szczególnego poczucia winy. Co więcej, ciastka lub słodycze przygotowane z tych składników, a także będące rozkoszą dla jednego z naszych 5 zmysłów, czyli smaku, mogą
Zaczynając od tego, że jest bogaty w błonnik, kończąc na tym, który jest źródłem białka. Dla tego jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy, witamin i minerałów. Ale także zdrowe tłuszcze.
, ale te szczególnie mogą okazać się bardzo kaloryczne i bogate w tłuszcze nasycone. Jak zawsze, w jedzeniu słodyczy robi to różnicę, nie należy dążyć ani do pozbawienia, ani do przesady.
Ciasteczka kokosowe i mascarpone
i te przemysłowe, których nie jesteśmy świadomi oryginalności składników, mogą okazać się produktami spożywczymi, można jednak przygotować desery bez utraty własnego smaku i zdrowia.
Zobaczmy więc, jak możemy przygotować pyszne, ale i zdrowe desery w domu, dla naszych bliskich i na chwile relaksu!
Ciasteczka kokosowe i mascarpone
Sprzęt
-
Wielka miska
-
ręczna trzepaczka
-
szpachelka
-
ociekająca patelnia
-
papier do pieczenia
Składniki
- 250 gr z mascarpone
- 200 gr mąki 00
- 100 gr granulowanego cukru
- 50 gr wiórków kokosowych
- 1 jajko
- 1/2 paczka drożdży do deserów
- otarta skórka z jednej organicznej cytryny
- 125 gr z ciemnej czekolady
Instrukcje
-
Aby przygotować ciasteczka kokosowe i mascarpone, zacznij od zmieszania mascarpone i cukru w dużej misce, aż uzyskasz gładką masę. Następnie dodaj jajko i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
-
Połączyć przesianą mąkę, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i skórkę z cytryny, miksować do uzyskania jednolitej masy. Odrywaj niewielkie ilości ciasta i formuj z nich kulki.
-
Kulki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut lub do momentu, aż nabiorą złotego koloru.
-
Po zakończeniu pieczenia wyjmij ciastka z piekarnika i poczekaj, aż całkowicie ostygną do temperatury pokojowej.
-
Rozpuść czekoladę w bemarze i poczekaj, aż ostygnie, następnie wyjmuj ciastka pojedynczo i zanurzaj ich spód w czekoladzie. Przed podaniem poczekaj, aż stwardnieje.
Co zaproponować do picia z ciasteczkami kokosowymi i mascarpone
Dzięki ciasteczkom kokosowym i mascarpone z nutą ciemnej czekolady możesz zaproponować różne napoje, które wzbogacą doznania smakowe. Niektóre opcje mogą obejmować:
Espresso lub może być klasycznym wyborem, aby podkreślić smak ciastek.
Może to być prosty i przyjemny wybór, szczególnie na przekąskę lub słodkie śniadanie.
Pyszna opcja, która idealnie komponuje się ze smakiem ciemnej czekolady.
Herbata smakowa lub zwykła może być równie przyjemna.
W przypadku dorosłych gorzki smak może zrównoważyć słodycz ciastek.
Dla tych, którzy wolą prostszą opcję ugaszenia pragnienia, woda jest zawsze dobrą opcją.
Ponadto możesz eksperymentować z innymi trunkami w zależności od upodobań i okazji, np. z ciasteczkami kokosowymi i mascarpone oraz gorzką czekoladą.
