Główne dania

Ciasto Bonissima Modenese

352views

PREZENTACJA

Ciasto Bonissima Modenese to mieszanka smaków w jednym ciasto kruche z miodem, orzechami i dużą ilością czekolady, typowy świąteczny deser.

Jej nazwa wywodzi się z legendy, opowiada historię stojącego do dziś pomnika na ratuszu na Piazza Grande w Modenie, zwanego „Bonissima”

Jego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu, gdy już przygotujesz ciasto kruche, najwięcej jest gotowe!

Może zainteresuje Cię także ten przepis:

CZASY

Dawka dla 6 osób

Czas przygotowania 1 godzina

Czas gotowania 40 minut

SKŁADNIKI

METODA

Przygotuj ciasto i odstaw je na 30 minut.

Formę do ciasta o średnicy 20 cm wysmaruj masłem i mąką.

Rozwałkuj ciasto również wzdłuż brzegów.

Orzechy włoskie posiekaj niezbyt drobno.

W bemarze rozpuść gorzką czekoladę, dodaj orzechy włoskie i miód, dobrze wymieszaj.

Powstałą masę wylej do tortownicy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.

Wyjmij Tortę Bonissima z piekarnika, wylej na powierzchnię roztopioną polewę z ciemnej czekolady, poczekaj, aż ostygnie i podawaj z gałką lodów śmietankowych.

Smacznego apetytu i Wesołych Świąt.

Może zainteresuje Cię także ten przepis:

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.