Ciasto śliwkowe z budyniem: Póki są jeszcze śliwki, koniecznie spróbujcie – jest pyszne!

Uwielbiam to ciasto, ponieważ jest kremowe i niesamowicie pyszne.

Póki są śliwki, koniecznie spróbuj!

Ciasto jest wyjątkowe, ponieważ nie zawiera żadnych drogich składników, a efekt jest luksusowy.

Krem jest prosty i można go przygotować ze zwykłego budyniu.

Jeśli chcesz jeszcze bardziej zmiękczyć krem, dodaj do niego masło.

Potrzebujemy (arkusz 20×32):

500g hl. mąka

2 jajka

3 żółtka

200 g masła

1 szklanka kr. cukier

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 szczypty soli

2 łyżki semoliny

700 g suszonych śliwek przekrojonych na pół

cynamon do smaku

Krem:

2 opakowania pudding

4 łyżki cukru

3 szklanki mleka

Zbliżać się:

Składniki na ciasto (oprócz kaszy manny i suszonych śliwek) mieszamy w misce.

Otrzymamy jednolite ciasto.

Przenieść na blat.

Ciasto podzielić na dwie części – jedna część jest większa.

Wstawić do lodówki do stwardnienia ciasta.

Śliwki pokroić w ćwiartki.

Wyłóż dno blachy papierem do pieczenia.

Rozłóż ciasto na dnie blachy do pieczenia.

Dociśnij ręką tak, aby ciasto pokryło całą część blachy do pieczenia.

Posypać semoliną i gęsto ułożyć śliwki.

Posypać cynamonem.

Zagotuj budyń, mleko i cukier budyń w klasyczny sposób.

Jeśli chcesz zmiękczyć śmietanę, dodaj do śmietany masło.

Teraz wylej na niego ugotowany budyń.

Na wierzch ścieramy resztę ciasta.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut.

Ciasto należy wstawić do lodówki na co najmniej kilka godzin, aby ładnie się zestarzało.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂