Główne dania

Oto przepis, który pokochasz: Szybka i łatwa zimowa sałatka z marynowanych warzyw!

357views

Prosty przepis na fantastyczną, domową sałatkę kiszoną.

Tym warzywnym przysmakiem możesz cieszyć się przez cały rok.

Bardzo smaczna, niewymagająca sałatka z kanału YouTube.

Potrzebujemy:

na 9 szklanek o pojemności 1 l

2 kg ogórków

2kg pomidorów

1 kg słodkiej papryki

600 g cebuli

400 g marchwi

Dla każdego kubka:

1-2 ząbki czosnku

5-7 ziaren czarnego pieprzu

1/2 liścia laurowego

1-2 gałązki koperku

1 łyżeczka soli

1 łyżka granulowanego cukru

2 łyżki octu 9%.

woda

Zbliżać się:

Do miski dodać ogórki pokrojone w półksiężyce.

Następnie dodajemy do cieńszych plasterków posiekany pieprz.

Następnie do miski dodajemy pokrojonego pomidora.

Dodać cebulę pokrojoną w plasterki, cienkie plasterki marchewki.

Delikatnie wymieszaj rękami.

Umieścić na dnie szklanki koperek, czarny pieprz i liść laurowy.

Dodaj ząbek czosnku pokrojony w pierścienie.

Następnie za pomocą lejka dokładnie wciśnij sałatkę do szklanki.

Bezpośrednio na sałatce w szklance dodać sól.

Następnie dodać ocet, cukier i do góry zalać wodą.

Nałóż (nie dokręcaj) wysterylizowane pokrywki na szklanki.

Połóż ściereczkę na dnie garnka, a następnie ułóż szklanki.

Wlać do góry zimną wodę, zagotować i ok następnie gotuj przez 15 minut.

Wyjmiemy okulary i mocno dokręć pokrywki.

Następnie ułóż szklanki do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Pyszną sałatkę przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu.

Życzymy dobrego apetytu!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.