Pierogi z nadzieniem z mięsa mielonego, pomidorów i beszamelu: bardzo proste i bez zakwasu
Dziś wieczorem zmieniamy ton, oto obiad idealny: paczki nadziewane mięsem mielonym, pomidorem i beszamelem, lepiej nie da się!
Smaczna jak niewiele innych, bardzo łatwa i bez zakwasu: w mgnieniu oka zaspokoisz swoją ochotę na dobro, a także będziesz mieć doskonałe rozwiązanie, gdy zaprosisz przyjaciół na kolację.
Nie tylko w weekend, ale także w ciągu tygodnia możesz przynieść na stół coś innego, być może nawet wykorzystując resztki przypraw, które masz w lodówce lub zamrażarce.
Smaczny przepis i jednocześnie zero waste: koniecznie musisz go natychmiast wypróbować
Te pyszne pyszności można zjeść jednym kęsem: poczujesz niesamowitą eksplozję smaków, a efekt końcowy rozpływa się w ustach. Co więcej, pozytywną wiadomością jest to, że nawet jeśli nie jesteś zbyt zaznajomiony z gotowaniem, nadal będziesz mógł spróbować swoich sił, a przede wszystkim odnieść sukces. Będzie to przyjemne doświadczenie w kuchni, które szczególnie przyda się do eksperymentowania z przepisem do wykorzystania np. na kameralnym przyjęciu w domu. Krótko mówiąc, prawdziwy as w rękawie!
Może ci się spodobać również:
Składniki
600 g mąki 0
200 ml mleka
Jajko
Saszetka drożdży instant do ciast wytrawnych
Płaska łyżeczka soli
Szczypta cukru
200 ml przecieru pomidorowego
200 ml beszamelu
300 g mięsa mielonego
Cebula
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia do smaku
Przygotowanie pierogów z nadzieniem pomidorowym, mięsem mielonym i beszamelem
Aby przygotować ten przepis, zacznij od przesiania drożdży instant i mąki: dodaj szczyptę cukru i dobrze wymieszaj. Weź mleko, które powinno mieć temperaturę pokojową i wlewaj je powoli, zaczynając ugniatać opuszkami palców. W połowie czasu dodaj roztrzepane jajko z solą, a następnie kontynuuj dodawanie mleka, nadal ugniatając. Gdy już to zrobisz, przełóż wszystko na lekko posypaną mąką stolnicę i wyrabiaj, aż uzyskasz gładką i elastyczną masę.
Zawiń go w folię spożywczą i odstaw na pół godziny do lodówki. W międzyczasie weź rondelek, dodaj odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i podsmaż drobno pokrojoną cebulę. Dodajemy mięso mielone, lekko podsmażamy i następnie dodajemy przecier pomidorowy. Gotuj przez około 5/6 minut, całkowicie ostudź i dodaj beszamel, dobrze mieszając. Po upływie wymaganego czasu wyjmij ciasto, rozwałkuj je wałkiem i wykonaj koła o średnicy około 10 centymetrów.
Napełnij je nadzieniem i zwiń w kształt półksiężyca, dobrze sklejając krawędzie. Patelnię z wysokimi brzegami postaw na ogniu z dużą ilością oleju do smażenia i gdy osiągnie odpowiednią temperaturę, smaż po kilka paczek na raz, aż napęcznieją i złocą się, następnie przełóż je na chłonny papier, aby odsączyć nadmiar oleju i podawaj. bardzo gorący!
