Bez piekarnika i mąki: deser smaczniejszy niż tiramisu, bez którego nie da się obejść
Ten deser jest jednym z niewielu deserów, który nie wymaga. Pierwsza udokumentowana wersja tiramisu pochodzi z Veneto, ale dziś, kilkadziesiąt lat później, deser ten stał się jednym z najsłynniejszych kulinarnych produktów eksportowych kraju.
Deser bez piekarnika i mąki
Z tej okazji przedstawiamy Wam deser, którego nie można nie przygotować! To nie jest zwykłe tiramisu, które zawiera różne odmiany białej i ciemnej czekolady! Smaczniejsza wersja tiramisu, bez której nie możesz się obejść.
Tiramisu z podwójną czekoladą
Dwukolorowy deser dla miłośników tiramisu!
Składniki
- 250 gr ciasteczka savoiardi
- 1 L mleko
- 75 gr budyń waniliowy
- 5 łyżki skrobia kukurydziana
- 4 łyżki cukier
- 80 gr Biała czekolada
- 80 gr gorzka czekolada
Instrukcje
-
Wzięłam biszkopty i pokroiłam je na kwadraty o wymiarach 3 cm na 2 cm
-
Zanurzaj je w mleku i układaj na dnie szklanego naczynia do pieczenia wyłożonego folią spożywczą
-
Po 4 stronach naczynia do pieczenia układamy całe biszkopty, zawsze najpierw zanurzając je w mleku
-
Oddzielnie do osobnego rondelka wlej mleko i 75 g budyniu waniliowego w proszku wraz ze skrobią kukurydzianą i wymieszaj trzepaczką.
-
Dodać 4 łyżki cukru i wymieszać
-
Postaw na ogniu i kontynuuj mieszanie, aż zgęstnieje
-
Podzielić masę na dwie części, dodać białą czekoladę z jednej strony i ciemną czekoladę roztopioną wcześniej w bemarze z drugiej.
-
Na spód naczynia do pieczenia wyłożonego biszkoptami wyłóż masę z białej czekolady, a na wierzch masę z ciemnej czekolady.
-
Zanurz pozostałe biszkopty i przykryj całość tak, aby powstał zamknięty cylinder
-
Włożyć do lodówki na 4 godziny
-
Po upływie tego czasu przełożyć na talerz i posypać gorzką czekoladą oraz pralinami z białej i czarnej czekolady
-
Wszystko, co musisz zrobić, to służyć.
Bez wątpienia odnieśliśmy upragniony sukces! Tiramisu to nie tylko deser, do którego możemy dodać dowolny rodzaj kremu, ale jest także niezwykle łatwy w przygotowaniu. Jedyne, co wymaga uwagi, to czas odpoczynku, ale jeśli na obiad zapraszają gości, można go bez problemu przygotować dzień wcześniej.
Jakie wino do tiramisu
Łączenie wina z tiramisu może być nieco trudne, ponieważ deser jest zwykle podawany po posiłku, a większość słodkich win może być zbyt ciężka.
Generalnie zaleca się łączenie z winami wzmocnionymi, np. , ponieważ wina te mają smak dobrze komponujący się ze smakiem mascarpone i kakao. Kolejnym słodkim białym winem jest la, smak, który kobiety naprawdę lubią.
Alternatywnie możesz zdecydować się na wersję, najlepiej lekką i owocową, np
