Ludwig Bergman, Author at Lasaisonculinaire

Ludwig Bergman

Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.

Pieczenie i desery

Jak zrobić karmel: twardy, miękki, płynny, trzy odmiany

Ludwig Bergman28.04.2024Pieczenie i desery

Używany do wyrobu ciast do deserów i innych przetworów, jest po prostu przygotowywany z cukrem iwodospad. Ze słodkim smakiem, który...

Główne dania

Makaron ze Scarpariello, pierwsze danie ciągnącej się neapolitańskiej dobroci

Ludwig Bergman28.04.2024Główne dania

Makaron ze Scarpariello, pierwsze danie ciągnącej się neapolitańskiej dobrociDanie, które dziś proponujemy, to smaczne danie pochodzenia neapolitańskiego: makaron alla Scarriello,...

Główne dania

Sycylijskie crocchè, zrób je w ten sposób, bez jajek i sera są lżejsze

Ludwig Bergman28.04.2024Główne dania

Krokiety sycylijskie, zrób je w ten sposób, bez jajek i sera, są lżejsze i łatwiej strawne.Nazywamy je crocchè, a na...

Główne dania

Oto jak zrobić pyszne puree ziemniaczane bez laktozy, równie dobre i kremowe jak te tradycyjne

Ludwig Bergman28.04.2024Główne dania

Puree ziemniaczane to ponadczasowy dodatek, zawsze są bardzo lubiani: tym razem zrobimy je bez laktozy, kremowe i miękkie jak w...

Napoje

Skomplikowany japoński koktajl z rumu podawany z cygarem

Ludwig Bergman28.04.2024Napoje

Skomplikowany japoński koktajl z rumu podawany z cygarem Istnieje wiele różnych krajów z imponującą kulturą koktajli i znanymi na całym...

Kuchenne wskazówki

Co to jest proszek Jalapeño i jak go najlepiej stosować?

Ludwig Bergman28.04.2024Kuchenne wskazówki

Co to jest proszek Jalapeño i jak go najlepiej stosować? Jalapeño to powszechnie lubiany składnik ze względu na jasnozielony kolor,...

Pieczenie i desery

Ile jabłek tak naprawdę potrzebujesz na ciasto?

Ludwig Bergman28.04.2024Pieczenie i desery

Ile jabłek tak naprawdę potrzebujesz na ciasto? Jak wiele rzeczy związanych z pieczeniem, sztuka pieczenia doskonałej szarlotki jest nauką niezwykle...

Pieczenie i desery

Niedrogi trik, którego potrzebujesz do natychmiastowej osłony przeciwbryzgowej miksera stojącego

Ludwig Bergman28.04.2024Pieczenie i desery

Niedrogi trik, którego potrzebujesz do natychmiastowej osłony przeciwbryzgowej miksera stojącego Popołudnie spędzone na pieczeniu w kuchni ma być relaksującą ukojeniem...