Doskonały przepis na pieczoną wieprzowinę, która jest tak smaczna i delikatna, że rozpływa się na języku.
Długo pracowaliśmy nad tym przepisem w domu.
Wyjątkowy przepis na pieczony kotlet schabowy według kanału YouTube.
Potrzebujemy:
500 g cebuli
1 kg schabu wieprzowego
6 g soli
6 g mielonego czarnego pieprzu
20 g oleju roślinnego
350 g grzybów
5 jaj
200 g sera
50 g majonezu
2 pomidory
Zbliżać się:
Kotlet schabowy pokroić w plasterki.
Z nożem wykonamy wycięcia w kształcie siatki.
Następnie posolić mięso, posypać czarnym pieprzem i ułożyć na blasze z posiekaną cebulą.
Ugotowane jajka zetrzeć na grubej tarce do miski.
Na patelni z oliwą podsmażamy pokrojone w plasterki grzyby, dodajemy czarny pieprz, sól i smażymy na złoty kolor.
Do miski z jajkiem dodaj smażone grzyby.
Następnie dodajemy starty ser, majonez i dobrze wymieszać łyżką.
Nałóż masę jajeczną na plastry mięsa.
Układamy plasterki pomidora i posypać tartym serem.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez 25 minut.
Potrzebujemy:
8 plasterków wieprzowiny
150 ml soku z ogórków kiszonych
5 g mielonego czarnego pieprzu
5 g soli
5 g mielonej czerwonej papryki
30 g majonezu
25 g musztardy
1 pomidor
150 g ogórków kiszonych
150 g mozzarelli
Zbliżać się:
Plasterki wieprzowiny kroimy nożem w kształcie kratki.
Dodaj mięso do zamykanej torby.
Do torebki dodać sok z ogórka kiszonego, pieprz czarny, sól i pieprz mielony.
Zamykamy torbę i mięso pozostawić do marynowania na 40 minut.
Następnie ułóż mięso na natłuszczonej blasze do pieczenia.
W małej misce dodaj musztardę, majonez i wymieszać łyżką.
Posmaruj plastry mięsa majonezem i wymieszaj układamy plasterek pomidora.
Następnie drobno zetrzyj ogórek kiszony i posyp startym serem.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piec 35 minut w temperaturze 180°C.
Życzymy dobrego apetytu!
