10 wódek wprowadzających, które powinien mieć każdy początkujący koneser
Niezależnie od tego, czy wyposażasz bar po raz pierwszy, czy powiększasz swoją kolekcję, na pewno będziesz potrzebować wódki. A jeśli chodzi o zaopatrzenie w dobrze zaokrąglony baton, ważne jest, aby mieć pod ręką jego różnorodność.
Chociaż wszystkie wódki mogą wyglądać tak samo, w rzeczywistości istnieje sporo różnorodności między markami i stylami. Wybór składników, proces destylacji i metody filtracji stosowane przez każdą destylarnię nadają każdej wódce charakterystyczny smak i konsystencję.
Skąd więc wiesz, jaką markę wódki kupić, skoro dostępny jest tak niesamowity wybór? I tu wkraczamy z pomocą. Ta lista skupia się na niedrogich markach i odmianach, które zaspokoją różnorodne potrzeby początkujących koneserów. Niektóre z tych wódek lepiej nadają się do mieszania z koktajlami, inne należy podawać czyste, najlepiej w małej, schłodzonej szklance. Bogaty wybór trzech do pięciu różnych wódek wzbogaci każdą kolekcję barową.
1. Absolutny
Absolut to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i niedrogich marek wódki na świecie. Zaczęło przyciągać uwagę ponad 40 lat temu dzięki połączeniu skutecznych strategii marketingowych i zaangażowaniu w wytwarzanie produktu wysokiej jakości. W latach 80. Absolut rozpoczął przełomową kampanię reklamową. Zamiast skupiać się wyłącznie na samej wódce, firma przyjęła kreatywne i artystyczne reklamy przedstawiające jej kultową butelkę jako dzieło sztuki. Przykuło to uwagę konsumentów i pomogło spopularyzować ten łatwy do picia alkohol.
To, co sprawia, że klienci wracają, to jakość, jaką Absolut reprezentuje za skromną cenę. Wyprodukowana w Szwecji wódka Absolut wykorzystuje lokalnie uprawianą pszenicę ozimą i czystą wodę ze studni do produkcji swojej kultowej wódki. Przed filtracją jest destylowany kolumnowo w zakładzie neutralnym pod względem emisji dwutlenku węgla. Co 10 000 litrów piwa przed butelkowaniem poddawane jest testowi smaku, aby zapewnić jakość i spójność marki. Powstały produkt oferuje wyjątkowo gładki i prosty smak, dzięki czemu doskonale nadaje się do mieszania z napojami takimi jak pikantny krwawy mary. Absolut, jedna z najtańszych wódek na tej liście, kosztuje około 16 dolarów za butelkę o pojemności 750 mililitrów.
2. Ciroc
Każdy dobry bar powinien być zaopatrzony w wódkę z czegoś innego niż zbożowe. Wódka Cîroc produkowana jest z winogron uprawianych we Francji. Po zbiorze i fermentacji winogron sok jest poddawany pięciokrotnej destylacji, aby uzyskać wyraźnie czysty i lekko owocowy styl. Nie powinno dziwić, że założyciel marki, Jean-Sebastien Robicquet, ma dyplom z enologii (nauki o winie) i jest zarówno winiarzem, jak i gorzelnikiem.
Jeśli chodzi o wartość, Cîroc oferuje dobrą równowagę pomiędzy jakością i dostępnością. Choć może być nieco droższa niż niektóre inne popularne marki wódki, jej jakość i smak uzasadniają cenę. A ponieważ jest wytwarzany z winogron, jest w 100% bezglutenowy. Dodatkowo jest to wódka wszechstronna, co sprawia, że jest to opłacalna inwestycja dla każdego domowego baru.
Ta wódka winogronowa oferuje cytrusowe aromaty i subtelną słodycz na języku. Dzięki bogatemu smakowi i pluszowemu wykończeniu można go podawać po prostu z lodem. Ale jego smak wzbogaci również koktajle owocowe, takie jak . Ciroc kosztuje około 22 dolarów za butelkę o pojemności 750 mililitrów.
3. Tito
Jeśli chcesz wesprzeć niedrogą, amerykańską markę wódki, nie szukaj dalej niż Tito’s Handmade Vodka. Wytwarzana w małych partiach w Austin w Teksasie, to smakowicie przystępna wódka z żółtej kukurydzy, która nadaje jej nutę słodyczy. Firma nazywa swój produkt, ponieważ jest on sześciokrotnie destylowany przy użyciu staromodnych alembików. Zamiast filtracji, jego czystość wynika z starannej destylacji w małych partiach; każda partia jest testowana pod względem smaku przed butelkowaniem. A ponieważ jest wytwarzany z kukurydzy, Tito’s reklamuje się jako produkt bezglutenowy.
Tito’s to dobra wódka do sporządzania prostych koktajli, które niczym wódka gazowana podkreślają czysty i przystępny styl marki. Ale firma zaleca również mieszanie swojego alkoholu z różnymi koktajlami, w tym martini z wódką i jej wersją margarity, Titorita. Tito’s wykorzystuje butelki magazynowe, aby obniżyć koszty, co pozwala przenieść oszczędności na konsumenta i zaoferować konkurencyjne ceny. Butelka o pojemności 750 mililitrów kosztuje około 17 dolarów.
4. Nowy Amsterdam
Jeśli potrzebujesz wódki na imprezę, New Amsterdam oferuje przyzwoitą jakość w jednej z najniższych cen w okolicy. Wykonana w lekkim, prostym stylu, ta wódka oferuje delikatne nuty mentolu i pieprzu, ale jest stosunkowo łatwa do picia. Choć jej nazwa i opakowanie w szklanych butelkach w kształcie drapacza chmur może przywodzić na myśl Manhattan, ta niedroga wódka pochodzi z Modesto w Kalifornii i jest własnością giganta branży winiarskiej E&J Gallo.
New Amsterdam to wódka zbożowa, która przed butelkowaniem jest pięciokrotnie destylowana, a następnie trzykrotnie filtrowana. Proces ten znacznie przyczynia się do uczynienia tej niedrogiej marki neutralną i gładką. W porównaniu do innych wódek w tej kategorii cenowej jest wyjątkowo mieszalna i dobrze komponuje się z drinkami, szczególnie odważnymi koktajlami typu Sex on the Beach. To także dobry wybór do popularnych koktajli imprezowych, takich jak poncz z wódką i lemoniada z wódką. Ponadto jest to dobra opcja do wykorzystania podczas gotowania, na przykład podczas ubijania . 750-mililitrowa butelka New Amsterdam kosztuje około 13 dolarów.
5. Organiczne Humboldta
Jeśli chcesz dodać wódkę organiczną do swojej kolekcji wódek, destylarnia Humboldt oferuje organiczną odmianę wódki w rozsądnej cenie, w małych partiach, o przyjemnym body i smaku. Jest wytwarzana w hrabstwie Humboldt w Północnej Kalifornii, regionie znanym z zachowanego naturalnego piękna, a marka stara się odzwierciedlić tę naturalną czystość w tej organicznej wódce z certyfikatem USDA.
Humboldt jest wytwarzany z amerykańskiej trzciny cukrowej, dzięki czemu jest bezglutenowy. Destylator przypisuje swemu źródłu wody nadanie trunkowi czystego charakteru. Woda używana do destylacji Humboldta pochodzi z basenu znajdującego się pod starodrzewem sekwoi. Wódka jest wolna od dodatków i nie zawiera GMO. Ponadto destylarnia promuje zrównoważone praktyki, a także wspiera California Coastkeeper Alliance.
Wódka oferuje cytrusowe aromaty i bardzo subtelne smaki z nutą mokrej pestki. W przeciwieństwie do wielu niedrogich wódek, tę można pić nie tylko zmieszaną z koktajlami, ale także samą. To alkohol, który warto przechowywać w lodówce do zaimprowizowanych tostów. Inwestycja warta popisywania się – 750-mililitrowa butelka Humboldt Organic kosztuje około 23 dolarów.
6. Ketel Jeden
Kiedy będziesz gotowy na przejście na wersję Absolut, ta dobrze rozpoznawalna wódka oferuje gładki i wyrafinowany smak bez konieczności rozbijania banku. Za Ketel One, często określany jako Ketel, zapłacisz nieco więcej niż za inne opcje z tej listy, ale za te pieniądze otrzymasz elegancki alkohol o wyjątkowo gładkim odczuciu w ustach i długim finiszu.
Ta holenderska wódka produkowana jest z wysokiej jakości pszenicy, która nadaje jej niemal niewyczuwalną słodycz. Jest destylowany przy użyciu ciekawej kombinacji staromodnych alembików i bardziej nowoczesnych alembików kolumnowych. Wódka destylowana wielokrotnie przechodzi filtrację z węglem aktywnym, aby zapewnić klarowność i miękki charakter, które spopularyzowały markę.
Dzięki jedwabistej konsystencji i subtelnemu smakowi jest to wódka ciesząca się dużym zainteresowaniem, którą można dodawać do koktajli lub pić samodzielnie. Użyj go do przygotowania wyrafinowanego martini z wódką, ale miej go także pod ręką do popijania, podawanego w formie czystej lub z dodatkiem skał. Dobry stosunek jakości do ceny, 750-mililitrowa butelka Ketel kosztuje około 21 dolarów.
7. Oryginalna wódka Deep Eddy
Jeśli chcesz wódkę, w którą nikt nie uwierzy, kosztuje zaledwie 12 dolarów, Deep Eddy Original to butelka, której potrzebujesz do swojego domowego baru. Cena detaliczna waha się od 11,99 do 17 dolarów za butelkę o pojemności 750 mililitrów, w zależności od miejsca zakupu. Ale za tę cenę otrzymasz wielokrotnie nagradzaną wódkę w małych partiach o lekko słodkim smaku i zaskakująco gładkim finiszu.
Ta amerykańska wódka produkowana jest z kukurydzy, co oznacza, że jest bezglutenowa. Jest destylowany w kolumnie 10 razy w partiach o pojemności 2000 galonów, co jest niezwykłe w przypadku niedrogiej marki. Następnie jest czterokrotnie filtrowany przez węgiel drzewny, a następnie dodawany do niego czysta woda z warstwy wodonośnej Teksasu. Deep Eddy powstaje w Budzie w Teksasie.
Firma promuje ten alkohol jako wódkę pitną, przeznaczoną do sporządzania orzeźwiających koktajli. Wypróbuj go w klasykach, takich jak wódka tonik z kawałkiem limonki, świderek wódkowy lub martini z wytrawną wódką. Jeśli masz ochotę na więcej przygód, użyj go w Mule z piwem imbirowym i miętą.
8. Żabka B. Wódka
Jeśli szukasz czegoś równie zabawnego, co smacznego, sprawdź Froggy B. Vodka. Marka, która nie tylko zajmuje się marketingiem, ale także smakiem. Ta francuska destylarnia wierzy, że wódki nie należy traktować zbyt poważnie. Jedno spojrzenie na uprzejmą, ubraną w garnitur żabę na etykiecie, a poczujesz klimat Froggy B. i dokładnie, komu będzie smakował ten duch.
Jest wytwarzany z ekologicznie uprawianej pszenicy ozimej pochodzącej z francuskiego regionu Beauce. Produkt poddawany jest sześciokrotnej destylacji w miedzianych alembikach. Rezultatem jest lekko słodki smak z nutą cytrusów. Na finiszu jest trochę ciepła, więc jest to trunek, który lepiej smakuje w mikserze niż podawany bezpośrednio.
Chociaż nie jest to jedna z najtańszych butelek na tej liście, z pewnością jest jedną z najbardziej wyjątkowych. Froggy B. kosztuje około 17 dolarów za butelkę o pojemności 750 mililitrów. Podawaj w morskiej bryzie lub tak łatwo.
9. Luksusowa Wódka Ziemniaczana
Jeśli masz ochotę na smak klasycznej, wschodnioeuropejskiej wódki ziemniaczanej, Luksusowa jest dobrym wyborem. Jak na ironię, Luksusowa to polska wódka luksusowa, a jednocześnie jedna z najtańszych wódek ziemniaczanych na rynku. (Ziemniak jest uważany za jeden z droższych podstawowych składników wódki, ponieważ wymaga więcej przygotowań i zapewnia mniejsze plony niż podstawowe składniki, takie jak zboża.)
Wódka ta jest destylowana, rozcieńczana i filtrowana, co daje dość neutralny smak i cudownie kremową konsystencję. Sprzedaje detalicznie za około 16 dolarów za 750 mililitrów, co nie jest tanie, ale uważa się, że jest to dobry zakup w przypadku wódki ziemniaczanej.
Podawaj tę wódkę w smakowych shotach jak lemon drop shooter lub używaj jej w przepisach takich jak ten. Luksusowa błyszczy także w wódce martini.
10. Wódka Svedka
Najlepsze w szwedzkiej wódce Svedka jest to, że można ją znaleźć w większości sklepów monopolowych i wielu sklepach ogólnospożywczych. Chociaż zazwyczaj kosztuje około 12 dolarów za butelkę o pojemności 750 mililitrów, czasami można ją kupić w sprzedaży za mniej niż 10 dolarów. Nawiasem mówiąc, jeśli zastanawiasz się, skąd wzięła się nazwa, odpowiedź jest prosta: Svedka to po prostu połączenie słowa szwedzkiego i wódki.
Svedka wytwarzana jest z pszenicy ozimej w procesie ciągłej destylacji. Oznacza to po prostu, że nie ma żadnych przerw w procesie destylacji. Następnie jest pięciokrotnie filtrowana, a uzyskana wódka jest w miarę gładka z nutami cytrusów i pieprzu.
Svedka dobrze łączy się z koktajlami i może być używana do różnych celów, od prostej wódki gazowanej po łatwe, owocowe napoje, takie jak Cape Codder. To także dobra wódka do stosowania w odważnych drinkach, takich jak , Harvey Wallbanger czy Mudslide.
