100 g parmezanu i 3 cukinie przygotowują szalony aperitif, małe płaty chrupiących chipsów

Ze 100 g parmezanu i 3 cukinii przygotujesz szalony aperitif, małe płaty bardzo chrupiących chipsów, które sprawią, że będziesz chciał je jeść wciąż na nowo.

Nie oszukujmy się, jak miło jest móc spokojnie posiedzieć w hamaku, na sofie ogrodowej i czekać na pyszny aperitif z dobrym alkoholowym lub bezalkoholowym napojem owocowym, świeżym Spritzem lub czymkolwiek, co ugasi pragnienie . Cóż, aperitif otwiera żołądek i przygotowuje go do obiadu, ale musi być wyczerpujący, bo inaczej nas rozczaruje. Zdarza się też, niestety, że aperitif nie jest taki, jakiego oczekujemy i przez to nie pobudza głodu. Ale co jeśli to zrobimy?

Cóż, jeśli spróbujemy swoich sił w pysznym aperitifie, nie możemy powstrzymać się od przygotowania chipsów z cukinii w skórce z parmezanu. Wydaje się to skomplikowane, ale wierzcie mi, wcale takie nie jest, tak naprawdę trzeba będzie przeciąć cukinię w poprzek i uformować chrupiące serowe medaliony. Spróbujmy przygotować ten aperitif lub aperitif, jak wolimy go zdefiniować.

Chipsy z parmezanu i cukinii

Potrzeba trochę i dużej wyobraźni, aby stworzyć te szybkie i łatwe przepisy, które sprawią, że będziemy wyglądać świetnie, gdy podamy na stole ad hoc aperitif przed kolacją.

Składniki na 4 osoby

• 3 cukinie
• tarty parmezan 100 g (oceniamy również na podstawie ilości cukinii, które wyszły, jeśli rozsmażysz je na bardzo cienkiej patelni, będziesz potrzebować więcej sera)
• sól
• pieprz
• bułka tarta

Ze 100 g parmezanu i 3 cukinii przygotujemy szalony aperitif, czyli małe płaty chrupiących chipsów. metoda

Przede wszystkim umyj cukinie i odetnij je z obu końców. Pokrój je w krążki (wszerz), opłucz pod bieżącą wodą, a następnie połóż na czystej ściereczce do wyschnięcia. Jeśli lubimy bardzo cienkie, używamy mandoliny, ja jednak wolę je trochę bardziej podwójne. Weźmy torebkę kuchenną, tą, której używa się, że tak powiem, do zamrażania żywności, włóż do niej plasterki cukinii, dodaj do niej parmezan i bułkę tartą i dobrze wstrząśnij, aby oba proszki całkowicie zaatakowały warzywa.

Jak zrobić chipsy z parmezanu i cukinii

Kiedy zauważymy, że cukinie są całkowicie otoczone głównie bułką tartą i parmezanem, to ułożymy je na blaszce do pieczenia, którą przykryjemy specjalnym papierem. Rozłóż je w odstępach i piecz w temperaturze 220° przez około 15 minut. Zobaczymy, że frytki się zarumienią, w razie potrzeby dodajemy lub eliminujemy kilka minut w zależności od mocy Twojego piekarnika. Udanego aperitifu!