2 gorące napoje, których należy unikać zamawiania w restauracji ze względu na serwer
Czy jest coś lepszego niż gorąca herbata w zimny, ponury dzień? Niektórzy twierdzą, że oba napary rozgrzewają i poprawiają nastrój. Niektóre badania posuwają się nawet do stwierdzenia. Zamawianie gorącego napoju w restauracji może być nawet lepsze niż samodzielne jego przygotowanie, zwłaszcza jeśli masz ulubioną kawiarnię lub kawiarnię, do której możesz wpaść i napić się ulubionego, parującego gorącego napoju.
Jeśli jednak wybierasz się do ruchliwej restauracji, pełnej klientów i kelnerów latających we wszystkich kierunkach, powinieneś pomyśleć dwa razy, zanim zamówisz gorący napój do posiłku. i wypadki mogą się zdarzyć. Serwer może zostać zraniony podczas podawania ciepłego napoju, jeśli się na niego rozleje. Jest jeszcze kilka innych powodów, dla których warto ponownie rozważyć zamówienie gorących napojów w restauracji, zwłaszcza dwóch napojów.
Gorąca herbata jest frustrująca dla Twojego serwera
to jeden z tych napojów, które wydają się łatwe do przygotowania w restauracji, ale zamówienie go do posiłku może być frustrujące dla kelnera. Przygotowanie gorącej herbaty może zająć więcej czasu niż zamawianie zimnej herbaty. Wymaga więcej czasu na przygotowanie, np. zagotowanie wody i ustawienie naczyń. Typowy zestaw do gorącej herbaty często obejmuje kubek, spodek i czajniczek.
Są też oczywiście torebki z herbatą — w wielu restauracjach kelnerzy przynoszą na stół różne herbaty, aby klient mógł je przejrzeć i wybrać smak, jaki chce. Chociaż może to nie wydawać się wielką sprawą, może to zająć serwerowi znacznie więcej czasu niż zwykłe napełnienie szklanki lodem i zimnym napojem. Tego typu zamówienie na napoje może spowolnić pracę restauracji w czasie szczytu lunchu lub kolacji.
Cappuccino są jeszcze gorsze
Jedyną wadą zamawiania cappuccino w kawiarni jest to, że jego przygotowanie zajmuje dużo czasu – około 5 minut w przypadku klasycznego cappuccino. Nie wydaje się, żeby to trwało długo, jeśli masz wolny czas lub nie przeszkadza Ci czekanie na wyższą kawę, ale gdy jesteś kelnerem z kilkoma zamówieniami, pięć minut na jeden drink może spowolnić pracę.
Co więcej, nie wszystkie restauracje mają odpowiedni sprzęt do przygotowania cappuccino, dlatego jest to zamówienie, którego nie zawsze można zrealizować w ulubionym miejscu na lunch. Jeśli masz ochotę na cappuccino, najlepiej udać się do specjalistycznej kawiarni, gdzie zamówienie jest oczekiwane i łatwiejsze do realizacji. Jeśli szukasz jakiegokolwiek zastrzyku kofeiny w środku dnia, trzymaj się zwykłej kawy parzonej lub nawet espresso. Większość restauracji ma już zaparzoną kawę, która tylko czeka na nalanie do kubka lub filiżanki na wynos. Dzięki temu jest to łatwy napój dla każdego serwera.
