Dziś przedstawiamy Wam delikatne słodkości, które przygotujecie w kilka minut i które bardzo lubią nawet najmłodsi w domu. Mówimy o Smażone bracia przez 10 minut. Są to typowe sardyńskie miękkie słodycze, które przygotowuje się szybko, bo nie wymagają czasu zakwaszania.
Sekret sukcesu tych słodyczy leży w ich gotowaniu, które należy przyrządzać na patelni z dużą ilością gorącego oleju i na małym ogniu. Nie daj się więc ponieść chęci zjedzenia od razu tych wyśmienitych słodkości, bo inaczej nie będziesz miał dobrego efektu. Postępuj zdecydowanie, ale spokojnie, a zobaczysz, że za kilka minut otrzymasz te wspaniałe słodycze. Można też te słodkości ugotować w dwóch porcjach, jeśli zauważysz, że w trakcie gotowania zaczynają za szybko ciemnieć.
Te słodycze są fantastyczne jako pyszna i smaczna przekąska dla najmłodszych, którzy mogą delektować się nimi z dobrym domowym sokiem owocowym lub szklanką dobrego mleka, gorącego lub świeżego, według własnych upodobań.
Idealne również na pyszne śniadanie, możesz podarować te słodycze całej rodzinie, aby zapewnić sobie alternatywne i bogate w energię przebudzenie. Dorośli mogą delektować się nimi z dobrą kawą lub, jeśli mają kilka dodatkowych minut czasu, z dobrym macchiato lub cappuccino. Dzieciom mogą towarzyszyć te słodycze ze szklanką świeżo wyciśniętego soku z cytrusów lub filiżanką gorącego mleka.
Zdecydowałem się nadać tym słodyczom kształt pączka, ale można też nadać im kształt pączka, który po ugotowaniu można wypełnić według własnych upodobań, tworząc alternatywne i super smaczne śniadanie lub przekąskę.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Wykonane w: kilka minut
Czas gotowania: kilka minut
- Instrumenty
- miska
- foremka do ciasta o średnicy około 1 cm
- bicz
- talerz
- patelnia z powłoką nieprzywierającą i wysokimi krawędziami
- miska na makaron o średnicy 8 cm
- bibułka matująca
- Składniki
- saszetka waniliowego proszku do pieczenia
- otarta skórka z małej organicznej cytryny
- 290 g mąki 00
- 3 łyżeczki wody
- 80 ml odtłuszczonego mleka o temperaturze pokojowej
- przefiltrowany sok i starta skórka z małej organicznej pomarańczy
- 2 małe jajka w temperaturze pokojowej
- 60 g granulowanego cukru
- 20 g smalcu w temperaturze pokojowej
- do smażenia
- nowy olej do smażenia do smaku
- ozdobić
- cukier granulowany do smaku
Smażone bracia w 10 minut, procedura
Ubite jajko ubić z cukrem i doprawić mieszaninę startą skórką owoców cytrusowych. Dodać mleko, a następnie wodę, mąkę i drożdże. Składniki wymieszać szpatułką, a do jednolitej i lepkiej masy dodać posiekany smalec. Całość wyrabiamy rękoma, a następnie na lekko oprószonej mąką stolnicy.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
W razie potrzeby dodać mieszankę mączną do mieszanki tak, aby uzyskać jednolite, nieklejące się, ale wciąż miękkie ciasto, z którego uformujemy kulę i rozwałkujemy na arkusz ciasta o grubości około 1 cm, a następnie uformujemy kawałki o średnicy 8 cm, które będziesz smażyć na dużej ilości gorącego oleju na patelni z wysokimi krawędziami przez niezbędny czas na umiarkowanym ogniu, przewracając bracia w połowie smażenia. Po upływie wymaganego czasu odstaw słodycze na kilka minut na talerz wyłożony papierem do pieczenia, a następnie obtocz je w cukrze granulowanym według własnych upodobań.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
