Dziś przedstawiamy Wam bardzo pyszne danie, które przygotujecie w zaledwie kilka minut. Mówimy o Papryka faszerowana mięsem i mozzarellą. To smaczne drugie danie ze słodkiej papryki, zwane także „friggitelli”, które po nadziewaniu serem i mięsem ugotujesz na patelni zgodnie z instrukcjami przepisu.
To przysmak wywodzący się z neapolitańskiego miasta Neapol. Jest to potrawa, którą może zjeść każdy: nawet osoba chora na celiakię, gdyż ta „papryka zapinana” nie zawiera żadnych składników zawierających gluten.
Jeśli jednak potrzebujesz wariantu bez laktozy, użyj po prostu sera niezawierającego tego cukru. Ponadto, jeśli to konieczne, możesz dodać do mieszanki nadzienia trochę bezglutenowej czerstwej bułki tartej, aby nadzienie było gęstsze.
Aby uzyskać optymalny efekt, możesz podać te małe przysmaki na stół jako drugie danie, dołączając do nich dodatek wzmacniający smak, taki jak na przykład puree ziemniaczane w wodzie lub sałatka lekko polana oliwą, solą i kilka kropel soku z przefiltrowanej cytryny.
Podsumowując, stosując się do wskazówek zawartych w przepisie, przy niewielkim wysiłku można stworzyć apetyczne, typowe lokalne danie, które posmakuje nawet najmłodszym!
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 2 porcje
Wykonane w: 15 minut
Czas gotowania: 25 minut
- Instrumenty
- nóż
- miska
- łyżka
- patelnia z powłoką nieprzywierającą i pokrywką
- Składniki
- 190 g mięsa mielonego
- gałązka świeżej pietruszki
- Sól dla smaku
- łyżka startego parmezanu
- 120 g mozzarelli
- odrobina oliwy z oliwek
- 60 g ziemniaków
- 4 frytkownice
Papryka faszerowana mięsem i mozzarellą, procedura
Z umytej papryki zdejmij kapelusz, łodygę i nasiona, uważając, aby ich nie połamać ani nie przekłuć, i napełnij farszem uzyskanym przez zmieszanie puree ziemniaczanego z mielonym mięsem, parmezanem, solą, posiekaną mozzarellą oraz dobrze umytą i posiekaną natką pietruszki dokładnie według własnych upodobań.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Każdą paprykę zamknij łodygą i włóż na patelnię z połową szklanki wody i odrobiną oliwy. Gotuj pod przykryciem przez 15 minut, od czasu do czasu je obracając. Gdy upłynie wymagany czas i odparuje woda, podsmaż wszystko na odrobinie oleju według własnych upodobań.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
