Nie szukaj dalej: 15 pomysłów na WIELKANOCNE poczęstunki dla gości, z którymi możesz sobie poradzić raz lub dwa razy!

Czy nie możesz się doczekać wakacji? Już nie możemy się doczekać, a skoro wiemy, że wiosenne wakacje kojarzą się także z dobrym jedzeniem i czasem spędzonym z rodziną, przedstawiamy 15 świetnych pomysłów na szybkie i bardzo smaczne poczęstowanie gości! 🙂

Roladki z szynką 5-minutowe

Potrzebujemy:

500 g szynki pokrojonej w grubsze plasterki

150 g startego sera

4 mniejsze jajka na twardo

2-3 ząbki czosnku

100 g majonezu

Zbliżać się:

Ugotowane jajka drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.

Dodajemy majonez, ser, przeciśnięty przez praskę czosnek i całość dokładnie mieszamy.

Na krążki szynki nałóż nadzienie i zwiń.

Podaję ze świeżym pieczywem.

Papryka faszerowana na zimno

To bardzo smaczne i szybkie danie, które dodatkowo świetnie wygląda. Spróbuj faszerowanej papryki z mieszanką serowo-jajeczną i szynką.

Potrzebujemy:

250 g masła

200 g serka śmietankowego, miękkiego twarogu (lub kwaśnej śmietany)

250 g drobno posiekanej szynki

4 jajka na twardo

1 łyżka musztardy

Sól, mielony czarny pieprz

12-15 sztuk papryki – w zależności od wielkości papryki

Zbliżać się:

Miękkie masło zmiksować w blenderze z serem i musztardą.

Dodać posiekaną szynkę, starte jajka na twardo, sól i pieprz.

Do tej mieszanki dodaj 2-3 papryki pokrojone w drobną kostkę.

Pozostałe papryki oczyść i usuń wnętrze wraz z nasionami.

W środku przekładamy nadzienie i wstawiamy do lodówki na kilka godzin do wystygnięcia.

Podajemy w postaci zimnej miski pokrojonej w krążki.

Szybka sałatka z szynką i serem

Potrzebujemy:

400 g szynki

4 świeże węgorze

180 g sera

3 jajka na twardo

1 ząbek czosnku

Sól

majonez

Potrzebujemy:

Szynkę i ogórki pokroić w kwadraty. Zetrzyj jajka i ser na tarce. Wszystkie składniki wymieszać w misce z przeciśniętym czosnkiem, solą i majonezem.

Podawane ze świeżym pieczywem.

Rolada salami

Potrzebujemy:

500 g serka śmietankowego o temperaturze pokojowej

300 g suchego salami pokrojonego w cienkie plasterki

1 cienko pokrojona zielona papryka

Zbliżać się:

Na blacie rozłóż folię spożywczą, połóż na niej ser i przykryj kolejnym kawałkiem folii. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj ser na prostokąt o grubości około 1 centymetra.

Zdejmij folię z wierzchu i połóż na serze plasterki salami. Następnie przykryty salami ser ponownie przykryj folią i ostrożnie obróć.

Następnie ponownie zdejmujemy folię z wierzchu i na warstwę sera nakładamy plasterki zielonej papryki.

Ostrożnie zwiń rulon tak, aby trzymał się możliwie najmocniej.

Podajemy bułkę pokrojoną w krążki. Podczas krojenia używaj ostrego noża.

Fałszywa mini pizza z jednego ziemniaka

Potrzebujemy:

1 duży młody ziemniak

Kwaśna śmietana

Startego sera

1 ząbek czosnku

Sól i bazylia

Następnie możesz dodać wszystko, co chcesz:

Sos pomidorowy, szynka, kukurydza…

Oliwa z oliwek

Zbliżać się:

Ziemniaka pokroić w cienkie plasterki – nie trzeba obierać.

Plasterki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skropić oliwą. Sól i pieprz.

Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut lub do momentu, aż plastry będą wystarczająco ugotowane.

Teraz przykryj ziemniaki dowolnymi składnikami i piecz w piekarniku przez kolejne 5 minut. Wersja bez mięsa, tylko z kwaśna śmietana wymieszana z odrobiną startego sera, czosnkiem i bazylią. Można jednak wybrać także klasyczną wersję pizzy – sos pomidorowy, ser, szynka i przyprawy do pizzy.

Bułki nadziewane ze starych bułek

Potrzebujemy:

4 starsze bułki

150 g sera wędzonego

100 g szynki

60 g masła

2 jajka na twardo

1 zielona papryka

1 czerwona papryka

½ łyżeczki soli

Szczypta czarnego pieprzu

Zbliżać się:

Roladki dzielimy na pół i odcinamy końcówki.

Wyjmujemy wnętrze wraz z rączką garnka, co daje nam miejsce na napełnienie bułek.

Ser zetrzeć i przełożyć do miski (odłożyć 2-3 łyżki do posypania). Drobno posiekaj szynkę, zagotuj i zetrzyj jajka. Paprykę drobno posiekać i wymieszać wszystko w misce. Na koniec dodać roztopione masło, sól i przyprawy.

Za pomocą łyżki nałóż nadzienie wewnątrz bułek.

Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać serem.

Piec w temperaturze 180 stopni, aż wierzch rożna będzie chrupiący.

Kolorowe galaretkowe pisanki

Potrzebujemy:

10 skorupek jaj – umytych i osuszonych

2 szklanki bulionu wołowego

20 g żelatyny w proszku

1 czerwona papryka

1 szklanka wysterylizowanej kukurydzy – odsączonej z solanki

300 g drobno posiekanej szynki

Kilka gałązek koperku lub innych ziół

Zbliżać się:

Po tępej stronie każdego jajka należy wykonać otwór o średnicy 1,5-2 cm, którym wypełnimy jajka. Następnie wkładamy jajka do opakowania, aby stabilnie stały.

Pozwól żelatynie pęcznieć w bulionie. Następnie rozpuszczamy go podgrzewając na ogniu (nie gotować).

Do jajek włóż farsz z szynki, kukurydzy, papryki i gałązek koperku. Zalać żelatyną i wstawić do lodówki do stwardnienia.

Sałatka jajeczna gotowa w 15 minut!

Potrzebujemy:

4 jajka

2 łyżki majonezu

1-2 łyżeczki musztardy

1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

1 łyżeczka posiekanego koperku

Sól i czarny pieprz

Skórka cytrynowa

Zbliżać się:

Jajka ugotuj na twardo i pozwól im całkowicie ostygnąć w skorupkach. Następnie obierz i pokrój w kostkę. W misce wymieszaj majonez z musztardą, skórką cytryny, ziołami i dopraw solą oraz wybranymi przyprawami. Wymieszać z jajkami i podawać na zimno.

Rolada serowa

Doskonały poczęstunek dla Twoich gości lub po prostu smaczny słony przysmak z sera i fantastycznego nadzienia.

Potrzebujemy:

12 plasterków sera topionego

100 g drobno startego sera

100 g miękkiego twarogu

100 g masła

9 plasterków szynki

5 jaj

1 łyżeczka musztardy

Sól, mielony czarny pieprz

Drobno posiekana natka pietruszki

Zbliżać się:

Blachę do pieczenia wyłóż papierem i ułóż na niej plasterki sera tak, aby lekko na siebie zachodziły. Posypać serem i wstawić na 2 minuty do nagrzanego piekarnika – tak, aby ser się połączył.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i oddzielić białka od żółtek. Białka zetrzeć na drobnej tarce i wymieszać z solą, pieprzem, posiekaną natką pietruszki i serkiem wiejskim. Z żółtek, masła i musztardy zrób gładką pastę.

Na ostudzoną warstwę sera wyłóż masę z białek i twarogu, ułóż na niej plastry szynki i na koniec posmaruj masą żółtkową.

Roladę ciasno zwijamy i wkładamy do lodówki do wystygnięcia.

5-minutowy smarowidło z szynką

Potrzebujemy:

270 g szynki

15 g cebuli dymki – zielona część

15 g selera

35 g ogórków kiszonych

50 ml ogórków kiszonych

95 g majonezu

2 łyżeczki musztardy

Zbliżać się:

Pokrój ogórki, cebulę i seler. Szynkę pokroić w ten sam sposób i umieścić wszystkie składniki w robocie kuchennym. Miksujemy na gładką masę (lub do odpowiedniej dla nas konsystencji).

Podawane z ciastami lub szybkimi, pikantnymi ciasteczkami z ciasta francuskiego.

Babeczki ze starego chleba

Potrzebujemy:

5 kromek starego chleba

4 jajka

2 ząbki czosnku

2 szklanki kwaśnej śmietany

250 g mozzarelli

Sól i czarny pieprz

Zbliżać się:

Chleb pokroić na małe kawałki. W misce wymieszaj 4 jajka, śmietanę, rozgnieciony czosnek i startą mozzarellę. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy kawałki chleba.

Formę do muffinów wysmaruj masłem i w otwory włóż masę jajeczno- chlebową.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut.

Smaczne kanapki z pomidorami

Potrzebujemy:

1 puszka tuńczyka (wedle upodobań możemy użyć też innej ryby)

1 mała starta marchewka

1 małe kwaśne jabłko

1-2 łyżki drobno posiekanej cebuli

1 łyżka drobno posiekanej zielonej cebuli (lub koperku)

Sól i pieprz do smaku

Śmietana (lub domowy majonez)

3 duże pomidory

Zbliżać się:

Jabłko obrać, drobno zetrzeć i wymieszać w misce z marchewką, cebulą, zieloną cebulką, śmietaną i tuńczykiem. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.

Pomidory pokroić w grubsze plasterki, ułożyć je na płytkim talerzu lub misce i posmarować każdym kawałkiem smaru.

Podajemy jako smaczną przystawkę lub przekąskę.

Nadziewane bułki z tostowego chleba

Potrzebuję:

6 kawałków chleba tostowego

6 plasterków sera tostowego

2 jajka

1 szklanka płatków owsianych

Sól

Olej roślinny

Zbliżać się:

Usuń brzegi z chleba i rozwałkuj środek wałkiem. Na chlebie połóż plasterek sera i zwiń go. Następnie bułeczki obtaczamy najpierw w roztrzepanych jajkach (można doprawić solą), a następnie w płatkach owsianych.

Smaż bułki na oleju roślinnym na złoty kolor ze wszystkich stron.

Lejki do kiełbasy nadziewanej

Proste, treściwe i pyszne na pierwszy rzut oka. Potrzebujesz kilka plasterków suszonego salami pokroić w cienkie plasterki i szybkie napełnianie. W misce wymieszaj starte jajko na twardo, startą mozzarellę (lub inny ser), drobno posiekane zioła i łyżkę majonezu lub smaru maślanego. Nałóż tę mieszaninę na krążki salami, udekoruj zielonym ziołem (kawałek koperku lub pietruszki) i skręć w kształt stożka. Następnie wystarczy spiąć wykałaczką i można podawać.

Kremowy krem ​​jajeczny

Potrzebujemy:

5 jaj

200 g kwaśnej śmietany

1 i 1/2 łyżki musztardy

1 łyżeczka soli

Przyprawy do smaku

1 średnia cebula (opcjonalnie)

Zbliżać się:

Jajka ugotuj na twardo i przeciśnij przez tłuczek do ziemniaków (lub drobno posiekaj), śmietanę wymieszaj z musztardą, dopraw solą i pieprzem, dodaj drobno posiekaną cebulę i jajka. Dokładnie wymieszać. W zależności od smaku możemy dodać inne składniki – na przykład zieloną cebulę, koperek czy natkę pietruszki.

Włóż pastę do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Podawane ze świeżym pieczywem i warzywami.

Kanapki z nadziewanym jajkiem

Potrzebujemy:

12 jaj

1/3 szklanki majonezu

Pęczek dymki drobno posiekanej

2 łyżki musztardy

Sól

Czarny mielony pieprz

Dla oczu i dziobów:

Cały czarny pieprz

Marchew

Zbliżać się:

Jajka włóż do wody, postaw na ogień i podgrzej. Gdy woda zacznie wrzeć, zdejmij ją z ognia i odstaw pod przykryciem na 15 minut.

Wyjmij jajka z wody, ostudź je pod zimną wodą i obierz.

Następnie odetnij górną część jajek i łyżką wyjmij żółtko. Wyrównaj dolną część jaj tak, aby mocno stały.

Żółtka rozgnieć widelcem i wymieszaj z musztardą, majonezem, solą i pieprzem.

Powstałą masę przełóż do rękawa cukierniczego i wypełnij jego wnętrze jajkami.

Przykryj górną częścią i wykonaj oczy oraz dziób z marchewki i pieprzu.

Według gustu możemy stworzyć dowolne nadzienia według wyobraźni – z chrzanem, jogurtem i różnymi przyprawami.

Błyskawiczne babeczki z tostowego chleba

Potrzebujemy:

Kromki tostowego chleba

Coś do wycięcia (kubek, foremka lub foremka

Forma do muffinów wysmarowana masłem

Składniki na dekorację:

Jajka

szynka

Startego sera

Śmietana, ketchup, przyprawy

Zbliżać się:

Z tostowego chleba wycinamy kółka (resztę można wykorzystać do farszu lub do przygotowania klusek).

Za pomocą wałka do ciasta cienko rozwałkuj wycięte kawałki i włóż je w otwory formy.

Napełnij farszem według własnego uznania – na przykład roztrzepanymi jajkami z szynką i serem lub czymkolwiek, co znajdziesz w lodówce.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut (lub do momentu, aż brzegi będą chrupiące, a jajko w nadzieniu się nie zetnie).