Z kilku jajek, garści ziół i bułki tartej przygotowujemy chrupiące anchois z curry: przepyszne!
Przygotujmy smaczną przystawkę, składającą się z jajek, garści ziół i bułki tartej! Oto chrupiące anchois z curry, są przepyszne!
Chrupiące anchois w curry to pyszna i intrygująca przystawka, idealna na pyszne rozpoczęcie posiłku. Połączenie delikatnych anchois, pikantnego smaku curry i chrupkości bułki tartej sprawi, że temu preparatowi nie będzie się mógł oprzeć każdy miłośnik ryb.
Dzięki połączeniu aromatów i bułki tartej z pewnością uzyskasz pyszne danie i chrupiącą konsystencję, której nie da się odmówić. Możesz dodatkowo dostosować tę przystawkę, dodając takie składniki, jak starta skórka z cytryny, ostra papryka dla dodatkowego smaku, a nawet odrobina czarnego pieprzu dla lekkiej pikanterii.
Składniki i przygotowanie sardeli curry
Krótko mówiąc, sprawdź się w kuchni i zaskocz swoich gości pysznymi i chrupiącymi pysznościami, doskonałymi jako przystawka lub nawet aperitif, zwłaszcza jeśli ułożysz anchois na patyku. Ich połączenie smaków i tekstur będzie trudne do zapomnienia. Załóż więc fartuch, postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku i wspólnie twórzmy to dobro. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: około 40 minut
Czas gotowania: 15-20 minut pieczone, 5-6 minut smażone
Składniki
300 g świeżych anchois
50 g bułki tartej
2 łyżki curry w proszku
1 pęczek świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Tarta skórka z połowy cytryny (opcjonalnie)
Ostra papryczka chili lub czarny pieprz (opcjonalnie)
Jak przygotować anchois
Aby przygotować tę chrupiącą pyszność, zacznij od dokładnego oczyszczenia anchois, usunięcia wnętrzności i umycia ich pod dużą ilością bieżącej wody. Na tym etapie należy je dokładnie wysuszyć przy użyciu arkuszy chłonnego papieru. W misce wymieszaj bułkę tartą z curry, natką pietruszki, mielonym czosnkiem i startą skórką z cytryny.
Weź anchois i włóż je do mieszanki bułki tartej, lekko dociskając, aby dobrze się przykleiły. Panierowane anchois ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a jeśli wolisz ostrzejszy smak, możesz dodać na wierzch odrobinę ostrego chilli lub mielonego czarnego pieprzu.
Piecz je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące. Po ugotowaniu wyjmij je z piekarnika i poczekaj, aż lekko ostygną, a następnie podawaj je jako pyszną przekąskę. Możesz też ugotować je w dużej ilości oleju roślinnego na złoty kolor i osuszyć nadmiar oleju na chłonnym papierze. Teraz możesz delektować się tymi pysznymi anchois i dopełnić je pikantnym sosem lub dressingiem na bazie cytryny. Ciesz się posiłkiem!
