Grillowana sałatka z grzankami i bawolą stracciatella, świeże danie idealne na letni obiad
Czy lubisz warzywa? Przygotuj grillowaną sałatkę z grzankami i bawolą stracciatella – świeże danie idealne na przepyszny letni obiad!
Czy lubisz warzywa? Jeśli odpowiedź brzmi tak, przygotuj grillowaną sałatkę z grzankami i bawolą stracciatella, świeże danie idealne na apetyczny letni obiad! Sałatka to prawdziwy triumf smaków, a grillowana papryka i bakłażan nadają jej intensywny i wędzony smak. Chrupiące grzanki dodają nuty chrupkości, a aromatyczne zioła dodają aromatycznego akcentu, który sprawia, że daniu nie można się oprzeć. Do wszystkiego dodawane są ziemniaki, które nadają przyjemny, neutralny smak, równoważący mocny smak grillowanych warzyw, krótko mówiąc, kompletne danie bogate w wiele smaków, które pięknie się ze sobą łączą!
Sałatka jest idealna na letni obiad, którym można delektować się na świeżym powietrzu w towarzystwie przyjaciół, być może w towarzystwie kieliszka świeżego białego wina. Co więcej, świeżość bawolej stracciatelli doskonale komponuje się z grillowaną papryką i bakłażanem, tworząc naprawdę wyjątkową mieszankę tekstur i smaków, którą jeśli chcesz, możesz jeszcze bardziej wzbogacić, dodając różnorodne pyszne i naprawdę wyjątkowe składniki. Można na przykład bawić się mieszanką dowolnych warzyw, takich jak grzyby, szpinak czy sałata, różniących się od siebie, ale jest to przykład, który tak naprawdę można dostosować do własnych upodobań. Jeśli chcesz, aby to danie było jeszcze lżejsze, możesz zrezygnować z dodawania ziemniaków i pomyśleć o dodaniu grzanek z pełnoziarnistego chleba.
Sałatka grillowana z grzankami i bawolą stracciatella to danie, które zachwyci podniebienie każdego.
Krótko mówiąc, ten pyszny obiad jest idealny na wiele okazji, fantastyczny jako samodzielny lunch lub doskonale komponuje się z daniami mięsnymi lub rybnymi, właściwie doskonale komponuje się z każdym rodzajem smaku. Więc na co czekasz? Przygotuj i ten przepis, aby zadziwić zarówno swoją rodzinę, jak i gości, niewątpliwie idealny do przepysznego letniego wieczoru!
Czas przygotowania: 40 minut
Czas gotowania: 20 minut
Składniki na 4 osoby
2 czerwone papryki
2 bakłażany
4 kromki chleba
200 g bawolej stracciatelli
4 średnie ziemniaki
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól dla smaku
Zioła aromatyczne (oregano, tymianek, bazylia)
Przygotowanie grillowanej sałatki z grzankami i bawolą stracciatella
Aby przygotować ten smaczny letni przepis, zacznij od rozgrzania grilla lub patelni i pokrój paprykę w paski, a bakłażany w kawałki, posmaruj je oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, dodaj sól i pieprz i gotuj, aż będą miękkie i lekko przywędzone, a następnie usuń zdjąć je z grilla i pozostawić do ostygnięcia.
W międzyczasie przygotuj chrupiące grzanki. Rozgrzej patelnię z oliwą z pierwszego tłoczenia, pokrój chleb na kawałki i włóż je na patelnię, gotując, aż będą złociste i chrupiące. (Dodaj odrobinę soli i ziół, aby nadać grzankom smak.) Po ugotowaniu zdejmij je z patelni i wlej grzanki do dużej miski.
Obierz i pokrój ziemniaki w kawałki, następnie gotuj je w osolonej wodzie, aż będą miękkie, ale wciąż twarde w środku, następnie odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Przygotuj dressing z oliwy z pierwszego tłoczenia, soli i aromatycznych ziół. Grillowane warzywa i ziemniaki włóż do miski z grzankami i dopraw całość przygotowanym dressingiem. Następnie nałóż sałatkę na talerze, dodaj stracciatellę z bawolego wierzchu i będzie już gotowa do smaku. Ciesz się posiłkiem!
