EXTRA szybkie ślimaki z nadzieniem serowym – na stole w 30 minut: Ciasto z 3 składników, ja też wykorzystuję je do bułek i strudla!

Ten przepis z YouTube jest dla mnie małym cudem – ciasto można zrobić tylko z 3 składniki i jest pysznebez zakwasu i zawsze pieczone, aż będą chrupiące.

Wypróbuj ten przepis, a będziesz wdzięczny, że możesz umieścić go w swojej domowej książce kucharskiej.

Potrzebujemy:

80 dkg mąki zwykłej

4 dl mleka

3 dl oleju

Pożywny:

25 dkg margaryny

3 żółtka

Sól

Ser

Zbliżać się:

Mąkę wymieszać z mlekiem i olejem.

Używając końcówki do wyrabiania ciasta, wymieszaj jednolite ciasto.

Rozłóż ciasto na powierzchni roboczej 4 części.

Każdy jeszcze przez chwilę w rękach zagnieść i rozwałkować na arkusz.

W misce wymieszaj miękką margarynę, sól i żółtka.

Rozłóż tę mieszaninę na arkuszu ciasta.

Posypać serem. Zwinąć i pokroić.

Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem, posypać serem i upiec.

W temperaturze 200 stopni piec około 20-25 miętówek, aż ślimaki nabiorą złotego koloru.

W ten sam sposób postępujemy z pozostałym ciastem.

Czego nie wykorzystamy, wkładamy do lodówki i pieczemy, kiedy mamy na to ochotę.

Istnieje wiele sposobów na ulepszenie nadzienia serowego do ślimaków serowych:

Składniki:

Ser: Użyj wysokiej jakości sera o mocnym smaku, takiego jak cheddar, edam, parmezan lub ser pleśniowy.

Twarożek: Twarożek nadaje nadzieniu kremową konsystencję. Można użyć twarogu białego, twarogu lub ricotty.

Masło: Masło nada nadzieniu bogaty smak i kremową konsystencję.

Jajka: Jajka nadają nadzieniu strukturę i wytrzymałość.

Aromat: Do nadzienia można dodawać różne smaki, np. zioła (pietruszka, szczypiorek, tymianek), przyprawy (czosnek, cebula, papryka) czy skórki cytrusowe.

Pieprz: Do nadzienia można dodać różnego rodzaju przyprawy, np. sól, pieprz czarny, gałkę muszkatołową czy cayenne.

Przygotowanie nadzienia:

Dobrze wymieszaj nadzienie, aby było gładkie i kremowe.

Nadzienie ślimaków:

Napełnij ślimaki łyżką lub workiem cukierniczym.

Pieczenie:

Piec ślimaki w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż uzyskają złocisty kolor.

Porady:

Do nadzienia można dodać posiekane orzechy, szynkę lub suszone owoce.

Nadzienie można doprawić różnymi ziołami i przyprawami.

Przed pieczeniem ślimaki można posmarować jajkiem, aby nabrały połysku.

Pieczone ślimaki można przechowywać w zamykanym pojemniku w temperaturze pokojowej.

Eksperymentuj z różnymi przepisami i technikami, aby znaleźć swój ulubiony sposób na ulepszenie serowego nadzienia do serowych ślimaków. Oto kilka konkretnych przepisów na ulepszenie nadzienia serowego:

Nadzienie z ziół: Do farszu dodać posiekaną natkę pietruszki, szczypiorek i tymianek.

Farsz przyprawowy: Do farszu dodać posiekany czosnek, cebulę i pieprz.

Nadzienie ze skórką cytrusów: Do nadzienia dodać startą skórkę z cytryny lub pomarańczy.

Nadzienie orzechowe: Do nadzienia dodać posiekane orzechy włoskie lub migdały.

Farsz z szynką: Do farszu dodać posiekaną szynkę. Nadzienie z suszonych owoców: Do nadzienia dodać posiekane śliwki lub żurawinę.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂