Kremowy makaron z kurczakiem
Przepis na to pierwsze danie zadowoli całą rodzinę. Zastosowanie prostych składników sprawia, że jego stworzenie nadaje się dla każdego, nawet tych mniej doświadczonych w kuchni. Ma go jako główny składnik
Składniki łatwe do znalezienia, z wyjątkiem grzybów shiitake, które mogą być trudne do kupienia chyba, że w sklepach ekologicznych. Jak je wymienić? Istnieje kilka rodzajów grzybów, które mogą zastąpić shiitake w tym przepisie bez zmiany efektu końcowego. Grzyby te mają wiele dobroczynnych właściwości i dodane do tego przepisu wzbogacają go, nadając mu nie tylko dobry smak, ale także dobry poziom odżywczy. Poznajmy lepiej główne składniki: kurczaka i grzyby.
Korzyści i właściwości kurczaka i grzybów
Zacznijmy od głównego składnika tego przepisu, który ma wiele pozytywnych właściwości dla naszego organizmu. Kurczak ma i właśnie z tego powodu jest wielkim sprzymierzeńcem kości i zębów. Pomaga również podnieść poziom w mózgu, a tym samym zwalczać stres i poprawia nastrój.
Są znane ze swoich korzystnych, bogatych właściwości. Są także, co czyni je sojusznikami naszego układu odpornościowego. Jedną z cech grzybów (większa różnorodność pieczarek) jest to, że mają zdolność wchłaniania smaków wszystkich składników użytych w przepisie, w którym są obecne. Z tego powodu są szeroko stosowane w kuchni.
Jednak jest to naprawdę cud. Nie tylko posiada wszystkie opisane powyżej właściwości, ale jest swego rodzaju naturalnym antybiotykiem. Nie tylko pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, ale wręcz go wzmacnia. Taka jakość jest możliwa dzięki beta-glukanowi, który został uznany za naturalny środek przeciwnowotworowy.
Po odkryciu super składników tego przepisu, zobaczmy, jak je wykorzystać, aby uzyskać bardzo smaczne danie.
Przepis na kremowy makaron z kurczakiem
Składniki
- 450 gr pierś z kurczaka 2 całe piersi
- 470 ml krem do gotowania
- 200 gr grzyby shiitake
- 180 gr fettuccine
- 3 Ząbki czosnku
- 1 cebula
- do smaku pietruszka
- do smaku Oliwa z oliwek
- 1 gałka masła
- do smaku sól
- do smaku pieprz
Instrukcje
-
Zacznijmy od pokrojenia kurczaka w cienkie paski.
-
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i smaż kurczaka przez około 5 minut.
-
Dodać sól i pieprz i odstawić.
-
Przygotuj patelnię z wodą do gotowania i zagotuj.
-
W międzyczasie bardzo drobno posiekaj cebulę nożem.
-
Na tę samą patelnię, na której smażyliśmy kurczaka, dodajemy łyżkę masła i dobrze podsmażamy cebulę.
-
Podczas gotowania fettuccine przygotuj grzyby: pokrój je w paski o mniej więcej równej grubości.
-
Dodaj grzyby do cebuli i kontynuuj smażenie przez 5 minut.
-
Drobno posiekaj czosnek i dodaj do reszty.
-
Dodajemy również śmietanę i kontynuujemy gotowanie przez około 8 minut.
-
W międzyczasie ugotuj fettuccine.
-
Drobno posiekaj natkę pietruszki.
-
Odcedzić fettuccine i dodać je na patelnię z białym sosem, kurczakiem i na koniec posiekaną natką pietruszki.
-
Podsmażamy chwilę na patelni, żeby smaki się połączyły. A teraz nasza fettuccine jest gotowa do spożycia.
-
Ciesz się posiłkiem.
Wina do połączenia z kremowym makaronem z kurczakiem
Ten przepis wygląda dobrze w towarzystwie kieliszka dobrego czerwonego wina. Rubinowoczerwony kolor oraz harmonijny, miękki i pikantny smak z pewnością wzbogacą danie, podkreślając każdy kęs. Kolejnym winem o mocnym charakterze jest wino czerwone o intensywnym smaku, które jest wytrawne i pełne na podniebieniu. Wino to doda charakteru pierwszemu przygotowanemu przez nas daniu i podniesie jakość użytych składników.
