Prawie co weekend przygotowuję ten przepis: Niesamowicie smaczna zapiekanka warzywna z mozzarellą!

Jeśli masz ochotę na smaczny obiad, przygotuj nasz przepis na pyszne pieczone warzywa z serem.

Nigdy bym nie uwierzyła, że ​​możemy spróbować bezmięsnego jedzenia w domu, a jednak – zdecydowanie warto spróbować.

Prosty przepis na najsmaczniejszą zapiekankę warzywną z kanału YouTube herzhaft und lecker.

Potrzebujemy:

2-3 cukinie

Oliwa z oliwek

sól

zmielony czarny pieprz

pieprz mielony

1 cebula

2 marchewki

150 g pomidorków koktajlowych

5 jaj

150 ml śmietanki kuchennej

80 g mąki zwykłej

150 g sera mozzarella

Zbliżać się:

Cukinię pokroić w pierścienie.

Metalowa blacha będziemy obejmować papier do pieczenia.

Na dnie ułożyć plasterki cukinii.

Dodajemy sól.

Posypać czarny pieprz.

Na koniec dodajemy mieloną paprykę.

Cukinię wlać oliwą z oliwek.

Włóż blachę do nagrzanego piekarnika.

Piec 10-15 minut w temperaturze 180°C.

Na patelnię wlać oliwę z oliwek.

Rozgrzewamy oliwę i dodajemy posiekaną cebulę.

Smażymy ok dwie minuty.

Obierz marchewkę.

Pokrój w krążki.

Dodać na patelnię, wymieszać i smażymy około 4 minut.

Posolić warzywa i mieszamy.

Po upływie tego czasu wyjmij blachę z piekarnika.

Cukinię ułożyć w naczyniu do zapiekania.

Do formy dodaj smażoną cebulę i marchewkę.

Pomidory przekroczymy na połowie.

Umieściliśmy to w formie.

Jajka rozbij do miski.

Dodaj sól i czarny pieprz.

Wlać śmietanę i ubić mieszać.

Dodać mąkę i ponownie wymieszać.

Mieszanka kremowa wlewamy w formę.

Formę wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piec około 20 minut w temperaturze 180°C.

Po upływie tego czasu posyp wierzch tartym serem.

Piec kolejne 7-10 minut.

Niech ostygnie i możemy podawać.

Życzymy dobrego apetytu!