Conchiglioni z pomidorkami koktajlowymi i grzybami, godne pochwały pierwsze danie: wysublimowane dla podniebienia
Kiedy musimy zdecydować, co zjemy na lunch lub kolację, często stajemy przed dylematem. Są dni, kiedy nie mamy ochoty na gotowanie i wolimy proste i szybkie w przygotowaniu dania. W inne dni mamy mało czasu, a mimo to chcielibyśmy zjeść smaczne i wymagające dania.
Co więcej, zdarzają się sytuacje, gdy musimy radzić sobie z napiętym budżetem i zdecydować się na tanie posiłki. Zawsze ważne jest, aby mieć kreatywne pomysły na przygotowanie potraw dla całej rodziny.
Dziś żyjemy w społeczeństwie, w którym. Chociaż w przeszłości często byliśmy zajęci spędzaniem długich godzin w domu, obecnie wielu z nas spędza większość czasu poza domem ze względu na pracę i inne zobowiązania. To nie pozwala miłośnikom kuchni zawsze przygotowywać to, na co mają ochotę. Dzięki temu przepisowi w krótkim czasie możemy przygotować dobre i pożywne danie.
Conchiglioni z pomidorkami koktajlowymi i grzybami
godne oklasków pierwsze danie!
Składniki
- 350 gr muszle
- 6 pomidory koktajlowe
- 200 gr grzyby
- 1 Goździk czosnku
- 60 gr orzeszki piniowe
- do smaku Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- do smaku startego pecorino romano
- do smaku drobna sól
- do smaku liście bazylii
Instrukcje
-
Przygotowanie tych pysznych conchiglioni z pomidorkami koktajlowymi i grzybami zaczynamy od dokładnego oczyszczenia grzybów.
-
Zabrudzenia usuwamy szczoteczką do zębów, a następnie oczyszczamy je miękką, wilgotną ściereczką.
-
Grzyby pokroić w plasterki i odłożyć na bok. Pomidory myjemy i kroimy w kostkę.
-
Na patelnię z powłoką nieprzywierającą wlać oliwę z pierwszego tłoczenia, cały czosnek i podsmażyć. Dodać grzyby, pomidory, szczyptę soli i orzeszki piniowe.
-
Mieszaj od czasu do czasu drewnianą łyżką. W międzyczasie w garnku zagotuj wodę, wrzuć conchiglioni i ugotuj je „al dente”.
-
Przełożyć je na patelnię z sosem i wymieszać. Podawać na talerzach, dodając świeżą bazylię i płatki pecorino.
-
Conchiglioni z pomidorkami koktajlowymi i grzybami są gotowe, ważne jest, aby je natychmiast spożyć.
Co podać do tego pierwszego dania
Za pomocą i możemy podać lekką wersję, np. a, która jest dobrym wyborem do podawania z makaronem i grzybami, ponieważ jej owocowy smak dobrze komponuje się z lekko ziemistym smakiem grzybów.
Alternatywnie, ciekawym wyborem do makaronu i grzybów może być jasne piwo. Podobnie jak lekkie czerwone wino, piwo pomaga zrównoważyć bogaty smak makaronu i grzybów. Dodatkowo piwo może dodać odrobinę słodyczy, która może złagodzić nastrój
