Dziś przedstawiamy Wam typowy lokalny przekąskę, którą bardzo łatwo jest przygotować. Mówimy o Neapolitańskie marynowane anchois. Będziesz potrzebować tylko kilku składników, a wszystko to przy niskim lub bardzo niskim koszcie, aby stworzyć apetyczną, typową lokalną przystawkę. Ta żywność jest w rzeczywistości częścią kulinarnego dziedzictwa Lacjum, w szczególności miasta Neapol, które słynie na całym świecie z tego, że potrafi poprawić smak wielu ryb przy użyciu bardzo niewielu składników. Jest to zatem nędzne danie, które zasłynęło na całym świecie ze swojej dobroci i łatwości przygotowania.
Przy niewielkim wysiłku i znikomych nakładach finansowych możesz podać na stół to proste i aromatyczne danie. Oblicz dobrze czasy, bo nawet jeśli jest przygotowane w kilka minut, to danie wymaga co najmniej 5 godzin odpoczynku.
Smaczne i zachęcające, tak przygotowane ryby doskonale nadają się do spożycia jako osobne danie z kromkami świeżego chleba. Co więcej, z tego wyjątkowego dania można przygotować także fantastyczne crostini, które posłuży jako przystawka na rodzinny obiad lub kolację w gronie rodziny i przyjaciół. Alternatywnie, jeśli robisz te przekąski w małych rozmiarach, możesz podawać je jako aperitif lub jako aperitif, towarzysząc im dobrym koktajlem, alkoholowym lub bezalkoholowym, według własnych upodobań.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 900 g anchois
Wykonane w: kilka minut
Czas odpoczynku: 5 godzin
- Instrumenty
- nóż
- naczynie do pieczenia (lub miski jednoporcjowe)
- Składniki
- gałązka pietruszki
- ząbki czosnku do smaku
- odrobina białego octu winnego
- Sól dla smaku
- odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- papryczka chili do smaku
- 900 g anchois
Neapolitańskie sardele marynowane, procedura
Umyj anchois, usuwając głowę, wnętrzności i ości, pod strumieniem bieżącej wody i ostrożnie je osusz. Ułóż warstwę anchois w naczyniu do pieczenia i dopraw octem i solą. Całość przykryj kolejną warstwą anchois i powtarzaj te same czynności aż do wyczerpania składników. Odstawiamy wszystko na 5 godzin, żeby zbielało.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Po upływie odpowiedniego czasu odłóż anchois na chłonny papier i podawaj na półmisku, układając na przemian warstwy anchois z natką pietruszki, dobrze umytą i drobno posiekaną oraz pokrojonym w paski czosnkiem. Dopraw oliwą i posiekanym chili według własnych upodobań.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
