Dzisiaj przedstawiamy Wam typowe lokalne słodycze, które są łatwe w przygotowaniu i bardzo dobre. Mówimy o Apulijskie ciastka mleczne bez amoniaku. Piękne, ale przede wszystkim bogate w smak, te ciasteczka pokryte granulowanym cukrem zachwycą Cię od pierwszego kęsa. Są to typowe słodycze naszego kraju, które swoje korzenie mają w regionie Apulia. Te słodkości lubią wszyscy: młodzi i starsi.
Doskonale nadają się do maczania, dzięki czemu idealnie nadają się na zdrowe i oryginalne śniadanie. Można je podać na stół o poranku, towarzysząc im kubkiem gorącego mleka lub świeżo wyciśniętego soku, a nawet dobrą kawą. Idealnie nadają się również na improwizowaną, pełną dobroci przekąskę, zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. W takim wypadku można je podać maluchom w domu razem ze szklanką domowego soku, ale można je też zjeść na przekąskę o 17:00 w gronie znajomych.
Jak widać, zawsze jest dobry moment, aby zachwycić nasze podniebienie jednym z tych ciastek, które są bardzo proste w wykonaniu i są częścią naszego kulinarnego dziedzictwa. Jeśli chcesz, możesz przygotować je dzisiaj, a po wystygnięciu przechować przez kilka dni w zamkniętym pojemniku na mleko – dzięki temu zachowają swój zapach i będziesz mógł podawać je swoim gościom tak, jakbyś je dopiero przygotował.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Wykonane w: kilka minut
Temperatura gotowania: 180 stopni
Czas gotowania: 15-20 minut
- Instrumenty
- miska
- Papier pergaminowy
- bicz
- ociekająca patelnia
- szczotka kuchenna
- miska
- Składniki
- na ciasto
- otarta skórka z organicznej cytryny
- 60 ml mleka
- saszetka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 60 ml oleju z nasion
- 120 g cukru
- 480 g mąki tortowej 00
- ozdobić
- cukier granulowany do smaku
Apulijskie ciastka mleczne bez amoniaku, procedura
Jajka ubić z cukrem, dodać olej i mleko. Doprawić drobno startą skórką cytrynową, dodać mąkę i drożdże. Dokładnie zagniatamy i w razie potrzeby dodajemy więcej mąki.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Jednolitą masę przełóż na stolnicę i uformuj bochenki ciasta o średnicy około 8 cm, które zwilżysz na powierzchni i udekorujesz cukrem. Ciasteczka układamy w odpowiedniej odległości od siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180° przez 15-20 minut lub do złotego koloru. Po upływie wymaganego czasu wyjąć ciasta z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Podawać.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
