Dziś przedstawiamy Wam proste danie warzywne, które jest bogate w smaku i proste w przygotowaniu. Mówimy o Apulijskie ciambotto warzywne. Jest to typowa lokalna przekąska wywodząca się z regionu Apulia.
Jest to danie, które można podać jako smaczne drugie danie lub danie główne, z dodatkiem kromek tostowego chleba według własnych upodobań. Alternatywnie możesz podać to danie również jako dodatek: doskonale komponuje się z wieloma daniami mięsnymi, zarówno czerwonymi, jak i białymi, a także z niektórymi daniami rybnymi, zarówno morskimi, jak i słodkowodnymi.
Sekret sukcesu tego dania polega na tym, że nie będziesz musiał używać drewnianej łyżki ani innego narzędzia do mieszania warzyw na patelni podczas gotowania, które odbędzie się na kuchence: w ten sposób unikniesz łuszczenia się warzyw warzywa. Ciambotto będzie zatem składać się z dobrze wymieszanych warzyw, ale z własnym ciałem.
Osobliwością tego dania jest to, że nigdy nie jest takie samo: tak naprawdę zależy to nie tylko od dostępnych warzyw, ale przede wszystkim od pory roku, w której je przygotowujesz, i od nastroju, w jakim się znajdujesz. robić to.
Pamiętaj, że do przygotowania tego dania potrzebne będą jedynie dwa przybory kuchenne i ładna miska, za pomocą której podasz to danie na stół. Krótko mówiąc, przy niewielkim wysiłku i znikomym nakładzie finansowym stworzysz kuszącą żywność, która zawsze będzie panaceum, biorąc pod uwagę jej autentyczność i bogactwo składników odżywczych, jakie dostarcza naszemu organizmowi, w tym soli mineralnych.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 4 porcje
Wykonane w: kilka minut
Czas gotowania: Około 30 minut. Na piecu.
- Instrumenty
- duży garnek
- nóż
- papier kuchenny
- Składniki
- 1 czerwona papryka
- 2 średnie ziemniaki
- 1 duża cukinia lub dwie małe
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- 1 cebula
- Sól dla smaku
- żółta papryka
- 6 czerwonych pomidorków koktajlowych
- bakłażan
- kilka listków świeżej bazylii
- szczypta świeżo zmielonego pieprzu (lub papryczki chili) do smaku
Apulijskie ciambotto warzywne, procedura
Na patelni podsmaż obraną i posiekaną cebulę na oleju, a po umyciu, osuszeniu i oczyszczeniu smaż pokrojone warzywa przez kilka minut. Dodać przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i zalać szklanką wody.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Doprawiamy według upodobań i gotujemy wszystko 20-25 minut, od czasu do czasu mieszając patelnię, aby warzywa się do niej nie przykleiły. Po ugotowaniu dopraw świeżo umytą bazylią i poczekaj, aż wszystko ostygnie przed podaniem.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
