Jesteście ciekawi przepisu na faszerowane bakłażany? To nie jest zwykły przepis, przeczytaj, a odkryjesz, prawdziwą rozkosz dla podniebienia.
Dziś chcemy zaproponować Wam pyszny i smaczny przepis, czyli fałszywe faszerowane bakłażany. Najczęściej przygotowujemy bakłażany nadziewane mięsem, serem lub warzywami, wiemy, że są bardzo kaloryczne, ale jeśli nie chcesz się obciążać, oto przepis, który możesz wykonać krok po kroku.
Nadziewanych bakłażanów w przeciwieństwie do klasycznego przepisu nie trzeba opróżniać, dlatego doprawia się je pomidorami i ricottą. Przed ugotowaniem bakłażanów należy je przyprawić. To przepis inny niż zwykle, lekki i smaczny, który można przygotować na obiad, szczególnie latem. Oto przepis na sprint, który należy wykonać krok po kroku.
Fałszywe bakłażany nadziewane: dodaj pomidory i ricottę i spróbuj, jak pyszne
Klasyczny przepis na faszerowane bakłażany nie ma z tym nic wspólnego, ale wiemy, że z biegiem czasu próbujemy swoich sił w różnych przetworach, w różnych wersjach. Dzisiejszy przepis jest tego potwierdzeniem. Oczywiście od czasu do czasu można urozmaicić przygotowaniem, można też doprawić lekkim serem i oliwkami. Wybór nalezy do ciebie.
Składniki na 4 osoby
- 2 bakłażany
- 10 pomidorów
- solona ricotta do smaku
- łyżka orzeszków piniowych
- oregano do smaku
- sól dla smaku
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- świeże liście bazylii do smaku
metoda
Aby przygotować tę lekką i smaczną przystawkę, należy dokładnie umyć bakłażany pod bieżącą wodą i osuszyć papierem kuchennym. Zdjąć górną część i przeciąć wzdłuż na pół, stopniowo układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Nożem o gładkim ostrzu wykonuj nacięcia na miąższu bakłażana, muszą one mieć kształt krzyża. W ten sposób będzie mógł przedostać się przez przyprawę, którą dodamy. Rozgrzewamy piekarnik do 200°, następnie pieczemy bakłażany przez 30 minut.
W międzyczasie umyj pomidory, osusz je papierem kuchennym, włóż do miski i pokrój je po kawałku. Doprawiamy oliwą z pierwszego tłoczenia, solą i dodajemy oregano. Wyjmujemy bakłażany z piekarnika, studzimy, doprawiamy pomidorami, dodajemy także startą ricottę salata, liście bazylii i podajemy.
Ciesz się posiłkiem!
