Letnie ratatouille: eksplozja lekkości i kolorów na stole, można doprawić także zimny makaron!
Oto przepis na letnie ratatouille, żywy przepis, który wnosi wiele radości do stołu, co myślisz, czy też chcesz go spróbować?
Letnie ratatouille to oryginalny przepis, pyszny i bardzo łatwy w przygotowaniu, ale z dodatkiem zielonej fasolki, co czyni go naprawdę wyjątkowym i wyjątkowym wariantem. Można podawać jako samodzielną potrawę i podawać ze świeżym pieczywem, a jeśli wolisz coś bardziej treściwego, co powiesz na dojrzały lub świeży ser? Mało tego, pieczona pierś z kurczaka też nie byłaby zła.
Naprawdę dobre danie, po ugotowaniu odstawiamy wszystko do ostygnięcia i możemy podawać. Jeśli chcesz, możesz także upiec warzywa, a następnie doprawić, Ty wybierasz, jak postępować. Wystarczy, że krok po kroku zastosujesz się do przepisu na sprint!
Letnie ratatouille: dobre samo lub jako dodatek do makaronu
Tę przystawkę możesz przekształcić w sos do makaronu i przekonasz się, jaki jest pyszny. Wystarczy ugotować makaron, ostudzić i doprawić warzywami. W ten sposób możesz podać inny niż zwykle makaron na zimno. Oto przepis do naśladowania.
Składniki na 4 osoby
- 2 cukinie
- 2 bakłażany
- 150 g zielonej fasolki
- 2 papryki
- 2 ząbki czosnku
- 150 g pomidorów
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- sól dla smaku
- bazylia do smaku
- rozmaryn do smaku
- oregano do smaku
metoda
Przygotowanie tego przepisu zaczynamy od umycia wszystkich warzyw, następnie oczyścimy fasolkę szparagową, odetniemy końcówki, następnie umyjemy ją kilka razy pod bieżącą wodą, włożymy do garnka z wrzącą wodą i odstawiamy na kilka minut.
Cukinie i bakłażany pokroić w krążki, po usunięciu końcówki paprykę podzielić na pół, usunąć nasiona i nitki, pokroić na kawałki.
Na patelnię wlewamy oliwę z pierwszego tłoczenia, dwa ząbki czosnku, wrzucamy paprykę, cukinię, bakłażany i pokrojone w kawałki pomidory, doprawiamy oregano, rozmarynem i odrobiną soli.
Gotujemy około dwudziestu m, od czasu do czasu mieszamy drewnianą łyżką, na ostatnie kilka minut dodajemy fasolkę szparagową, żeby nabrała smaku. Przełożyć do miski, ostudzić i podawać.
Ciesz się posiłkiem!
