Nieśmiertelny przepis na SOS POMIDOROWY z czasów socjalizmu: Oryginał według kucharza, gotowy w 30 minut!

Pomidor lub sos pomidorowy to klasyk szkolnej stołówki, który albo się kocha, albo nienawidzi.

Ekspert ze środowiska szkolnego pochwalił ten sos, więc nie boję się napisać, że nie da się mu się oprzeć.

Najprostszy przepis na popularny sos pomidorowy z kanału YouTube

Potrzebujemy:

maść lub olej roślinny

1 cebula

18 ziaren ziela angielskiego

7 ziaren czarnego pieprzu

1 goździk

100 g mąki zwykłej

260-280 g przecieru pomidorowego

1,3 l zimnej wody

150 g granulowanego cukru

2 łyżeczki soli

4-5 liści laurowych

Zbliżać się:

Dodaj smalec do garnka na kuchence.

Poczekamy do rozpuszcza się.

Następnie dodaj pokrojoną w kostkę cebulę.

Cebula smażymyaż stanie się przezroczysty.

Następnie dodajemy ziele angielskie.

Dodaj czarny pieprz.

Następnie dodać goździki i wymieszać.

Smażymy 5 minut.

Dodać mąkę i wymieszać.

Mieszaj podczas smażenia, aż uzyskamy brownie.

Następnie dodaj przecier pomidorowy.

Dokładnie wymieszaj, aż mieszanina będzie gładka gęsty.

Następnie mieszając dolać zimną wodę.

Wszystko razem dobrze mieszać.

Dodać cukier i wymieszać.

Następnie stopniowo dodawaj sól i mieszaj.

Na koniec dodać liście laurowe.

Mieszamy i smażymy, od czasu do czasu mieszając 25-30 minut.

sos napięcie przez sito do garnka i gotujemy.

Sos musi być błyszczący i gładki, nie gęsty ani rzadki.

Smacznym sosem możemy podawać do naszych ulubionych dań.

Życzymy dobrego apetytu!