Ktokolwiek spróbuje tej chalamady, nie zrobi już innej: jest przygotowywana na zimno, bez sterylizacji i smakuje fantastycznie – możesz jej spróbować już jutro!

Chalamada to bardzo smaczna przystawka.

Jednak nie każdy chce konserwować chalamadę i przygotowywać ją na wywar.

Jeśli nie jesteś fanem puszkowania i szczególnie długiego czasu oczekiwania, ten przepis z pewnością Cię zadowoli.

Od razu możesz delektować się wspaniałą chalamadą.

Dla mnie smak tej chalamady jest tak doskonały, że można ją jeść samą.

Tutaj podaje się je przez cały rok, nawet zamiast sałatek.

Potrzebujemy:

2,5 kg kapusty

1 kg papryki (jeśli chcesz użyć również ogórków, dodaj 500 g papryki i 500 g ogórków)

0,5 kg cebuli

0,5 kg marchwi

15 dkg kryształków cukru

500 ml octu

1 dl oleju roślinnego

1 przyprawa dekoracyjna

Jak widać nie są to składniki trudne, których trzeba by szukać.

W zdecydowanej większości wystarczy zajrzeć do spiżarni i będzie po sprawie.

Zbliżać się:

Przede wszystkim oczyść warzywa:

kapustę, marchewkę, cebulę i paprykę i zetrzeć na tarce na drobny makaron.

Z cukru, octu, oleju i koca przygotuj dressing, który dobrze wymieszaj.

Następnie wlać do przygotowanej mieszanki warzywnej.

Tutaj zwracamy uwagę, że wywar należy przesiać przez sito, aby pozbyć się nasion gorczycy.

Dobrze wymieszaj mieszaninę sosu i warzyw.

Pozostaw na 24 godziny.

Wykonane bez sterylizacji

Następnie wystarczy wlać mieszaninę do wcześniej przygotowanych szklanek.

Wlać do nich mieszaninę wraz z sokiem, dokładnie zamknąć i odstawić na zimno.

Skończyłeś.

Proste, prawda? Żadnego gotowania i sterylizacji.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂