Grillowane cukinie z aromatycznymi ziołami to przyjemna opcja na świeży i smaczny dodatek do drugiego dania.
Sezonowy składnik staje się bohaterem w swojej prostocie naprawdę niesamowitego dania.
Jego zapach upoi Twoją kuchnię, a Ty będziesz mieć doskonały dodatek zawsze gotowy, aby wzbogacić swoje menu, zarówno codzienne, jak i te na specjalne okazje.
Spróbuj tej przystawki, a już nigdy jej nie opuścisz: niesamowita dobroć
Cukinie, dzięki swojej delikatnej i delikatnej konsystencji, po grillowaniu staną się jeszcze lepsze. Będzie to naprawdę miła niespodzianka dla każdego, kto spróbuje tego dania. Prosty i świeży, smaczny i zniewalający zapachem dzięki aromatycznym ziołom, które dodają dodatkowej nuty smaku. Mięta nadaje ostry akcent, pietruszka mocną nutę, a oregano równoważy wszystko swoim intensywnym aromatem. Krótko mówiąc, triumf dobroci, łatwy do wykonania i doskonały do połączenia z dowolnym drugim daniem mięsnym lub rybnym, ale także jako oryginalna przyprawa do bruschetty i crostini.
Może ci się spodobać również:
Składniki
400 g cukinii
Dwa ząbki czosnku
Świeża pietruszka do smaku
Oregano do smaku
Mięta do smaku
Chili w proszku do smaku (opcjonalnie)
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Ocet z białego wina do smaku
Sól dla smaku
Gruba sól do smaku
Przygotowanie grillowanych cukinii z aromatycznymi ziołami
Aby przygotować to danie, zacznij od dokładnego umycia aromatycznych ziół i wysuszenia ich, delikatnie przecierając czystą szmatką. Posiekaj je drobno nożem i przełóż do małej miski: jeśli lubisz, dodaj też odrobinę chili w proszku. W tym momencie wlać dużą ilość oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, łyżeczkę octu winnego białego, szczyptę soli, obrany czosnek, wyjęty z rdzenia i drobno posiekany, dobrze wymieszać.
Pozwól mu odpocząć, a tymczasem cukinie dokładnie umyj i osusz. Obierz je i pokrój w niezbyt cienkie krążki: rozłóż je na durszlaku i posyp grubą solą, aby straciły trochę wody roślinnej. Pozostaw je tak na pół godziny, następnie opłucz i osusz szmatką, aby całkowicie wyschły. Na tym etapie przelej je do pojemnika i posyp całkowicie przygotowanym sosem.
Dobrze wymieszaj i pozostaw do smaku na pół godziny, przykrywając przezroczystą folią spożywczą. Gdy już to zrobisz, rozgrzej grill i usmaż cukinie z obu stron, a po ugotowaniu dodaj resztę przypraw i od razu podawaj lub włóż do lodówki do czasu podania. Ciesz się posiłkiem!
Może ci się spodobać również:
