Aby uzyskać dodatkową porcję smaku, dodaj trochę Coca-Coli do kawy
Czarna kawa nie wystarczy, żeby dać Ci zastrzyk energii o poranku? A może tak, ale smak jest zbyt mocny? Jeśli nie masz nic przeciwko musowaniu i dodatkowej zawartości cukru, kawa mrożona będzie dobrze komponować się z odrobiną coli lub pepsi (w zależności od twoich preferencji lub jeśli potrafisz je rozróżnić). To wystarczająco dobre połączenie, że zarówno Coca-Cola, jak i , można kupić w puszkach już zmieszanych razem. Ale jeśli sam je wymieszasz, będziesz mieć większą kontrolę nad kofeiną, cukrem i, co najważniejsze, smakiem.
W przypadku kawy mrożonej z dodatkiem sody najlepiej wybrać ciemniejszą kawę paloną. Ciemne pieczenie ma odważne, orzechowe nuty smakowe, które są dość proste i łatwo łączą się ze słodszym smakiem Coca-Coli. Lżejsze pieczenie mają bardziej złożone, często ziołowe smaki i znacznie więcej kofeiny. Jeśli więc Twoim celem jest wyłącznie zastrzyk kofeiny, a nie smak, być może wybierzesz lekką palenie.
Wariacje smakowe z kawą i sodą
Ile Coca-Coli dodać do porannego naparu? To ostatecznie zależy od osobistego gustu, ponieważ nie ma w tym żadnej twardej wiedzy naukowej. Coca-Cola ma słodki smak z lekką nutą wanilii, która dobrze komponuje się z bardziej odważnym, gorzkim smakiem kawy. Alternatywnie Pepsi ma mniej nut waniliowych i mocniejszy smak cytrusowy, ale poza tym jest mniej więcej taki sam. Więcej sody sprawi, że Twoja kawa będzie słodsza, tak jakbyś dodała paczkę cukru, bo mniej więcej o to właśnie chodzi, tylko z dodatkowymi aromatami, które sprawią, że Twoja kawa będzie bardziej niepowtarzalna.
Możesz zmierzyć, ile kofeiny i cukru będzie zawierać Twoja mikstura kawowo-sodowa. Kawa parzona zawiera średnio ponad cztery razy więcej kofeiny niż Coca-Cola, natomiast kawa rozpuszczalna ma trzy razy więcej kofeiny. Zatem filiżanka kawy z odrobiną napoju gazowanego zawiera więcej kofeiny niż równy podział między nimi. Mieszanka z większą ilością sody ma jednak zdecydowanie więcej cukru, więc miej to na uwadze. Czarna kawa w ogóle nie zawiera cukru, podczas gdy znajdziesz 39 gramów, a Pepsi zawiera nieco więcej cukru.
Jeszcze bardziej gazowane napary
Cola i Pepsi to nie jedyne napoje gazowane, które można mieszać z poranną kawą. Ginger Ale może dodać łagodnego kopa do Twojej kawy dzięki pikantnemu imbirowemu smakowi, bez dodawania dodatkowej kofeiny. Słodki smak Dr. Pepper może nadać Twojej kawie akcent, który w smaku będzie przypominał śmietankę gazowaną. A jeśli zależy Ci tylko na tym, aby Twoja kawa była musowana, możesz zmieszać zimny napar lub espresso z wodą gazowaną lub tonikiem, aby uzyskać napój gazowany o mocnym kawowym smaku. Napój jest powszechny w Japonii, gdzie nazywany jest „tonikiem do espresso” i podawany z lodem.
Może zainteresuje Cię także kawa przygotowana na bazie gazowanej wody mineralnej i owoców cytrusowych. Kawa musująca jest mniej słodką alternatywą, a woda mineralna jest dobrym źródłem wapnia i innych składników odżywczych. Często podaje się je obok siebie, ponieważ woda mineralna oczyszcza podniebienie z goryczy espresso, dzięki czemu stanowią dobre połączenie w jednym napoju lub obok siebie.
