Pikantne dmuchane drzewka: pyszne świąteczne przekąski gotowe w ciągu zaledwie kilku minut

W Święta Bożego Narodzenia hasłem przewodnim jest zadziwiać: porzucamy tradycyjne potrawy na rzecz innych przepisów, takich jak pikantne dmuchane drzewa:

Kiedy zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, zawsze przychodzi czas na zapoznanie się z menu, które zachwyci każdego, nie skupiając się na klasycznych potrawach. Oto pomysł, który jest łatwy w przygotowaniu i z pewnością przyniesie efekt.

Są to Alberelli, które przygotowuje się z ciasta francuskiego, jajka, salami i odrobiny startego sera. Wszystkie składniki, które mamy już w domu, ale połączone i zmontowane w oryginalny sposób.

Pikantne obrane drzewa: prawdziwy sekret polega na planowaniu z wyprzedzeniem

Pomysł z drzewkami jest również strzałem w dziesiątkę, ponieważ możemy je przygotować z dużym wyprzedzeniem, a następnie zostawić w lodówce, owinięte w folię spożywczą, aż nadejdzie czas pieczenia.

Składniki
1 prostokątne opakowanie ciasta francuskiego
1 żółtko
90 g mortadeli
60 g tartego pecorino
czarne oliwki bez pestek do smaku
Asiago do smaku

Przygotowanie: Przystawka świąteczna

Wyciągamy makaron prostokątny arkusz z lodówki, otwórz opakowanie i rozłóż je na desce do krojenia na blacie kuchennym, zachowując papier do pieczenia. Bardzo ostrym nożem wycinamy serię pionowych pasków o szerokości około 1 centymetra.
Zacznijmy farba całą powierzchnię ciasta francuskiego roztrzepać żółtkiem z 1 jajka ze szczyptą soli. Następnie kroimy również mortadelę w paski o tej samej szerokości ciasto francuskie.
Na paskach ciasta francuskiego ułożyć paski mortadeli i lekko docisnąć, aby dobrze przylegały. Następnie rozprowadzamy świeżo starte pecorino i baza naszych pikantnych płatków drzewnych jest gotowa.

Przejdźmy teraz do prawdziwej pracy materialnej. Zaczynamy od dołu każdego paska ciasta i składamy go na siebie, kontynuując w ten sposób przez cały pasek. W ten sposób będziemy symulować m.in Gałązki choinki.
Na koniec nabijamy każde drzewko ciasta francuskiego drewnianym patyczkiem i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Rozgrzewamy piekarnik na 180°, a następnie włóż ociekacz na środkową półkę. Drzewa pieczemy w tej samej temperaturze przez około 16-18 minut (w zależności od mocy piekarnika) na środkowej półce.
Gdy będą gotowe, wyjmujemy je i dodajemy kostkę Asiago (lub inny ciągnący się ser na spodzie i czarną oliwkę na wierzchu. Z pewnością są dobre na ciepło, ale też w temperaturze pokojowej.