Chcę pokazać Wam naprawdę smaczny przepis, oto pizza Danubio: miękkość miękkich brioszek w połączeniu ze wspaniałym smakiem pizzy tworzą szaloną przekąskę, czego chcieć więcej!
Dziś chcę Wam przedstawić naprawdę pyszny przepis, pizzę Danubio. Ta pyszna kreacja łączy w sobie miękkość miękkich brioszek ze wspaniałym smakiem pizzy, tworząc prawdziwie szaloną przekąskę, a jeśli przygotujesz ją ze mną, na pewno będzie najlepsza, jaką kiedykolwiek próbowałeś!
To, co kochasz w Dunaju, podobnie jak ja, to z pewnością specyfika ciasta, które jest miękkie jak brioszka i lekko słodkie, nawet jeśli przygotowujemy je w wersji na słono. W tym przypadku jednak zamiast wzbogacać ciasto kawałkami szynki i scamorzy, wypełnimy je pysznym miąższem pomidorowym doprawionym oregano i dużą ilością ciągnącej się odsączonej mozzarelli. Rezultatem jest pyszna mieszanka tekstur i smaków, która sprawi, że Twój Dunaj będzie idealny.
Składniki i przygotowanie pizzy naddunajskiej
Bezsenne, przygotowanie tego wyjątkowego Dunaju to najlepsza rzecz, jaką możesz dziś zrobić, aby uszczęśliwić swoją rodzinę wyjątkowym i pysznym obiadem. A więc dość gadania i wspólnie przygotujmy ten oryginalny, ultramiękki przekąskę z bajecznym nadzieniem. Załóż fartuch i zaczynajmy!
Czas przygotowania: około 40 minut
Czas gotowania: 30-40 minut
Składniki
550 g mąki z Manitoby
15 g świeżych drożdży piwnych
250 ml mleka
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
50 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Na farsz
200 g pokrojonych w kostkę pomidorów
200 g mozzarelli pokrojonej w kostkę
Oregano do smaku
Sól dla smaku
Pieprz według potrzeby
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Jak przygotować pizzę na Dunaju
Aby przygotować tę wspaniałą przekąskę, zacznijmy od przygotowania ciasta. Drożdże piwne rozpuścić w ciepłym mleku i cukrze. Odstawiamy na około 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić. Do dużej miski przesiać mąkę i dodać sól. Następnie zrób w środku wgłębienie i wlej do niego mleko z drożdżami, a także dodaj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Rozpocznij wyrabianie wszystkich składników, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto, które możesz wyrabiać ręcznie lub za pomocą miksera planetarnego z hakiem do liści. Z ciasta uformuj kulę, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 2 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość. Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na kulki wielkości orzecha włoskiego. Weź jedną kulkę na raz i spłaszcz ją rękami. Każdą kulkę nafaszeruj łyżeczką pokrojonego w kostkę pomidora, kilkoma kostkami mozzarelli, szczyptą oregano, szczyptą soli, pieprzu i łyżką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Zamknij napełnioną kulę, tworząc coś w rodzaju torebki, upewniając się, że nadzienie jest całkowicie zamknięte w środku.
Zrób to samo ze wszystkimi kulkami i ułóż je obok siebie w wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formie na śliwki. Przykrywamy formę wilgotną ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na kolejne 30-40 minut w ciepłe miejsce. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem. Piecz Dunaj przez około 30-35 minut lub do momentu, aż będzie złocisty na powierzchni, następnie wyjmij go z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie, a następnie wyjmij go z formy, wtedy będzie wreszcie gotowy do smaku. Ciesz się posiłkiem!
