Zmień przeznaczenie dzisiejszego klopsa, robiąc z niego jutrzejsze chili
Pieczeń mielona, chociaż jest smacznym posiłkiem, może być również jednym z tych obiadów, które często się kręcą, zwłaszcza jeśli nie ma zbyt wielu osób, które pomogą Ci go zjeść. Zamiast więc rezygnować z tego samego posiłku przez wiele nocy, dlaczego nie wykorzystać resztek klopsów do pożywnej miski?
Chociaż zrobienie chili z resztek klopsów może wydawać się nowatorskie, smaki obu dań doskonale się łączą dzięki użytym składnikom. Na przykład klops zazwyczaj zawiera przyprawy, takie jak oregano i bazylia, które dobrze komponują się z pikantnym sosem pomidorowym z chili. Mówiąc o pomidorach, klops często jest pokryty keczupem lub pastą na bazie pomidorów, aby dodać dodatkowego smaku. Kiedy dodasz resztki klopsów do garnka z chili, skorupa połączy się ze składnikami chili i wzmocni jej smak. Sosy do klopsów mogą również zawierać odrobinę brązowego cukru, który doda lekkiej słodyczy, która zrównoważy niektóre słone nuty chili.
Wykorzystanie resztek klopsów do przygotowania garnka chili jest tak proste, jak się wydaje. Jest jednak kilka rzeczy, o których warto wiedzieć podczas podróży.
Kroki i triki, jak zamienić klops w chili
Możesz użyć dowolnego rodzaju klopsów w chili, niezależnie od tego, czy zrobiłeś klasyczny klops z mielonej wołowiny, czy też użyłeś zupełnie innego białka. Aby zrobić chili z resztek klopsa, najpierw pokrusz klops. Jeśli masz wystarczająco dużo resztek klopsów, kawałki te zastąpią mięso lub mieloną wołowinę użyte w . Możesz drobno pokruszyć klops, jeśli nie chcesz, aby kawałki były zbyt duże, aby je podgrzać.
Możesz gotować klopsiki chili na płycie kuchennej lub w powolnej kuchence, tak jak każdy rodzaj chili. Kiedy już rozdrobnisz klops w garnku z chili, dodaj resztę składników. Trzymaj się tylko pomidorów, cebuli i zielonej papryki, aby uzyskać mięsiste chili bez fasoli. Możesz też dodać jedwabistą fasolę pinto, aby uzyskać jej łagodny smak, który może zrównoważyć ostrzejsze przyprawy stosowane w chili. Z drugiej strony fasola nerkowa może dodać odrobinę słodyczy, która dobrze komponuje się z lekko słodką polewą pomidorową na wielu klopsach. Czarna fasola ma twardą konsystencję, która nie rozpada się łatwo podczas gotowania chili, podobnie jak fasola cannellini i garbanzo, znane również jako ciecierzyca.
Jak sprawić, by klops chili był pikantny, gruby, a nawet alkoholowy
Robiąc chili z resztek klopsów, pomyśl o dodanych przyprawach. Tradycyjny klops z mielonej wołowiny zazwyczaj nie jest zbyt ostry, więc jeśli chcesz, aby Twoje chili było trochę ostre, musisz je przygotować samodzielnie. Garść posiekanych papryczek jalapeno lub spora szczypta pokruszonych płatków czerwonej papryki może podkręcić temperaturę; podobnie jak kilka kropel ostrego sosu lub solidny koktajl sproszkowanej papryki cayenne.
Możesz także dodać warzywa do resztek chili z klopsów. Posiekana papryka może dodać koloru, chrupkości i lekkich trawiastych nut. Kukurydza, świeża, puszkowana czy mrożona, wniesie jasny akcent słodyczy i wibracji do głębokiego, ciemnego chili; pieczone warzywa, takie jak słodkie ziemniaki, mogą podkreślić głębszy smak chili.
oprócz warzyw. Puszka piwa nada chili nieoczekiwaną złożoność. Sprawdzi się każdy rodzaj piwa, ale ciemne piwo lub stout zapewnią niezrównaną głębię. Możesz także dodać odrobinę melasy lub brązowego cukru, co pomoże osłodzić chili i delikatnie zrównoważyć kwasowość pomidorów.
Następnym razem, gdy zrobisz więcej klopsów, niż możesz zjeść bez wypalenia, nie męcz się z kolejną kanapką z klopsami. Wykorzystaj resztki klopsów, aby przygotować super łatwy i super smaczny garnek chili, a być może już nigdy więcej nie sięgniesz po biały chleb z majonezem.
