W tym przepisie proponujemy typowy dodatek włoskiej tradycji. Łatwe w przygotowaniu i ze składników, które z pewnością znajdziemy w naszej spiżarni lub lodówce pod ręką. Dziś wspólnie gotujemy bób po marche.
Danie doskonale komponujące się z dodatkiem mięsnym, ale także z dowolnym drugim daniem. Zastanówmy się wspólnie, jakich składników potrzebujemy.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 20 minut
Składniki
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Agretti 100g
- Boczek Wieprzowy 70g
- Świeży bób 300 g
- Czosnek 1 ząbek
Bób Marche: procedura
Zacznijmy od dodania go na patelnię odrobina oliwy i czosnku i przed dodaniem poczekaj, aż lekko się podgrzeje boczek i pozostawić do zrumienienia. Oddzielnie czyścimy agrettiusuwając całą czerwoną część, a także usuwając nieatrakcyjne liście.
Sprzątamy również fasolki usuwanie ich ze strąków.
Weź bób, włóż go na patelnię z boczkiem i gotuj przez 10 minut, pamiętając o dodaniu chochli gorącej wody.
Dodajmy, że po czasie agretti, wymieszaj i przykryj patelnię pokrywką. Naprawmy to sól i gotuj, aż agretti będzie miękkie i ugotowane.
Po ugotowaniu podawaj jeszcze gorące.
Rada: w tym przepisie nie dodajemy już więcej soli, ponieważ boczek ma już swój własny poziom smaku. Możemy jednak dodać szczyptę pieprzu, tylko tyle, aby nadać większy akcent smakowy.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
