Często piekę udka, ale tak fantastycznego jeszcze nie jedliśmy: 100-letni przepis na kurczaka na maślance – rozpływa się w ustach!

Fantastyczne udka z kurczaka marynowane w maślance.

Są niezwykle smaczne, pyszne i dosłownie rozpływają się na języku.

Przepis ma ponad 100 lat.

Potrzebujemy:

6 sztuk udek (my używamy całych udek)

1,5-2 szklanki maślanki

1-2 łyżki oleju,

suszony lub świeży czosnek

mielony biały pieprz

słodki mielony pieprz

pikantny mielony pieprz

sól

Dodatek:

Amerykańskie ziemniaki

Ryż

Tłuczone ziemniaki

Sałatka

Zbliżać się:

Opłucz i osusz uda.

Maślankę wymieszać z cenakiem.

Doprawić solą i przyprawami.

Do tej prostej marynaty załadujemy udka z kurczaka na noc.

Marynatę wraz z nogami możemy również zapakować do zamykanej torebki.

Dobrze wstrząśnij w torbie, aby marynata była wszędzie.

Następnego dnia wyjmujemy nogi z lodówki.

pozostawić na około pół godziny w temperaturze pokojowej.

A potem oni wystarczy położyć na blaszce wysmarowanej odrobiną oleju.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 45-60 minut.

W trakcie pieczenia warto kilka razy polać ciasto ciastem.

W razie potrzeby w trakcie pieczenia dodać trochę wody.

Jeśli udka zaczną się przypalać z wierzchu, możemy je przykryć folią aluminiową i pozostawić bez przykrycia na ostatnie kilka minut.

Polecam, bo mięso jest bardzo delikatne i dosłownie rozpływa się w ustach.

Udka z kurczaka podawane są z ryżem lub puree ziemniaczanym.

Latem dobra jest także wersja z lekką sałatką warzywną.

To, w jaki sposób będziesz cieszyć się tą dobrocią, zależy od ciebie.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂