Dziś przedstawiamy Państwu smaczne i aromatyczne drugie danie przygotowane według typowej lokalnej receptury, która ma swoje korzenie w Apulii. Mówimy o Pieczony kurczak i ziemniaki w stylu Apulii. Smaczne i pięknie prezentujące się danie, od samego patrzenia na nie zgłodniejesz. Jest to danie z białego mięsa nadziewane ziemniakami, oliwą i aromatyzowane pomidorkami koktajlowymi, przyprawami i aromatycznymi ziołami według własnych upodobań, a następnie pieczone w piekarniku.
To bardzo proste w wykonaniu drugie danie jest również bardzo popularne wśród dzieci. To triumf aromatów i smaków, który zachwyci Cię od pierwszego kęsa: smak mięsa pokrytego lekką skórką łączy się z pieczonymi ziemniakami i pieczonymi w piekarniku pomidorkami koktajlowymi.
Pachnące i bogate w smaku drugie danie z pewnością zrobi na Tobie ogromne wrażenie! Idealnie nadaje się na rodzinny lunch lub kolację z rodziną i przyjaciółmi. Można go także podać na stół na rodzinny niedzielny obiad jako alternatywę dla zwykłego pieczonego mięsa wołowego z ziemniakami czy kotleta mielonego z surówką.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 4 porcje
Wykonane w: kilka minut
Temperatura gotowania: 180 stopni
Czas gotowania: 40 minut
- Instrumenty
- naczynie do pieczenia
- nóż
- Składniki
- szczypta świeżo zmielonego pieprzu
- rozmaryn do smaku
- szczypta drobnej soli
- pół cebuli
- 500 g ziemniaków
- 4 udka z kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- 50 g startego sera pecorino
- odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 15 pomidorków koktajlowych
Pieczony kurczak i ziemniaki w stylu Apulii, procedura
Z ziemniakami obranymi i pokrojonymi w plastry o grubości około 0,5 cm ułożyć pojedynczą warstwę w naczyniu do pieczenia wysmarowanym olejem około 4 łyżkami oleju. Na wierzchu ułóż udka kurczaka oraz umyte i przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Doprawiamy oliwą i układamy wokół kurczaka kolejne pokrojone w plasterki ziemniaki, które posypujemy posiekanym czosnkiem i cebulą wymieszanymi z tartym serem pecorino i rozmarynem.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Doprawić większą ilością oliwy oraz doprawić solą i pieprzem do smaku. Piec w temperaturze 180° przez 40 minut lub do momentu zarumienienia. Podaj do stołu gorące.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
