Nasze miękkie naleśniki świetnie komponują się z kwaśną śmietaną lub dżemem.
Przygotowanie jest bardzo proste, a przede wszystkim szybkie, gdyż naleśników nie trzeba długo wyrabiać ani zostawiać do wyrośnięcia.
Ciekawy przepis na delikatne domowe naleśniki z kanału YouTube
Potrzebujemy:
620 g mąki zwykłej
5 łyżek oleju roślinnego
400 ml gorącej wody
1 łyżka soli
Zbliżać się:
W głębokiej misce przez sito przesiać mąka.
Do pojemnika wlej gorącą wodę.
Dodać sól.
Mieszać drewnianą łyżką.
Do miski z mąką wlać wodę.
Podczas nalewania mieszamy.
Dodaj oleju.
Kontynuujemy miksowanie.
Ręcznie mieszamy ciasto.
Jeśli ciasto jest nadal dość miękkie, dodaj je 2-3 szczypty mąka.
Przenieś ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą.
Formujemy go w kulę.
Następnie dzielimy ciasto na ok 12 równych części.
Z każdej części ciasta uformuj kulę.
Posyp ciasto mąką.
Następnie przykryj kulki folią i ręcznikiem.
Pozwolę na to odstaw na 10 minut.
Po upływie tego czasu na posypanym mąką stole rozwałkuj ciasto na okrąg (mniej więcej wielkości dłoni).
Rozwałkowane naleśniki układamy obok siebie.
Na piecu rozgrzejmy się patelnię na średnim ogniu.
Następnie wkładamy naleśnik.
Niech naleśnik się usmaży 1,5 minuty.
Następnie odwracamy to.
Smażymy, aż naleśnik się napęcznieje.
Gotowy naleśnik będziemy pocierać olej lub roztopione masło.
Naleśniki można podawać na słodko lub na słono.
Życzymy dobrego apetytu!
