Oto szybki obiad, który każdy lubi: Focaccię bez drożdży przygotowujemy w 10 minut i dodajemy proste i smaczne nadzienie, każdemu będzie smakować!
Ten przepis to szybkie i smaczne rozwiązanie na obiad lub smaczną przystawkę: Focaccia bez drożdży! Bardzo miękka i szybka dobroć złożona z nadzienia z ziemniaków wzbogaconego rozmarynem, scamorzą i gotowaną szynką. W zaledwie 10 minut przyniesiesz na stół nie tylko focaccię, ale przysmak, któremu nikt nie będzie mógł się oprzeć, pokochają go nawet dzieci.
Największą zaletą tej focacci jest oczywiście to, że nie wymaga zakwasu, więc można ją przygotować nawet nagle, jeśli na przykład mamy gości na obiedzie. Ponadto, oprócz proponowanego wypełnienia, możesz sobie pozwolić na dowolną kombinację, którą wolisz. Jest to również pyszna opcja oszczędzająca odpady, ponieważ jeśli masz w lodówce dodatki lub wszelkiego rodzaju wędliny, możesz nimi wypełnić focaccię, uzyskując pyszne arcydzieło.
Focaccię bez drożdży przygotowujemy w 10 minut
Krótko mówiąc, przygotuj się na zaskoczenie całej rodziny tym pysznym, szybkim przepisem. Jestem pewna, że pomimo kilku potrzebnych składników, zrobisz świetne wrażenie nawet jeśli będziesz mieć gości na obiedzie. Więc dość gadania, załóż fartuch i zaczynajmy!
Czas przygotowania: około 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Składniki
250 g mąki 00
200 ml wody
3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
2 średnie ziemniaki
Gałązka rozmarynu
100 g wędzonej scamorzy
100 g gotowanej szynki
Przygotowanie nadziewanej focacci
Aby przygotować ten zachęcający obiad, zacznij od przygotowania ciasta. Do miski wsypać mąkę, dodać wodę, 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz miękką i jednorodną mieszaninę. Następnie rozłóż go na blasze do pieczenia lekko natłuszczonej oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, nadając mu prostokątny kształt.
Następnie przygotuj polewę, dokładnie umyj i obierz ziemniaki, następnie pokrój je w bardzo cienkie plasterki i opłucz pod bieżącą wodą. Rozmaryn drobno posiekać i dodać do ziemniaków w misce. Dopraw je solą, pieprzem i odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Piecz focaccię w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut lub do momentu, aż focaccia będzie chrupiąca i złocista. Po ugotowaniu wyjmij focaccię z piekarnika i dodaj wędzoną scamorzę pokrojoną w kostkę oraz ugotowaną szynkę pokrojoną w paski. Włóż focaccię z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut, aż scamorza lekko się roztopi, po czym będzie gotowa do wyjęcia i delektowania się nią. Ciesz się posiłkiem!
