Główne dania

Makaron, ziemniaki i provola | Typowy neapolitański przepis, lekki i smaczny

588views

Dziś przedstawiamy Wam pierwsze pełne smaku danie, które można przygotować w kilku prostych krokach. Mówimy o Makaron, ziemniaki i provola. Będziesz potrzebować bardzo niewielu składników, a wszystko to przy niskim lub bardzo niskim koszcie, aby przygotować to promo makaronu risotto, które zachwyci Cię od pierwszego kęsa swoim otaczającym kremowym sosem.

To bardzo łatwe w przygotowaniu tradycyjne neapolitańskie danie, które uwielbiają dzieci i nie tylko one. Do przygotowania tego letniego wariantu staraliśmy się użyć składników o mniejszej zawartości tłuszczu niż klasyczna potrawa i muszę przyznać, że efekt jest doskonały.

Ten zupny makaron z sosem z kremu ziemniaczanego i provolą doprawiony przyprawami według własnych upodobań, muszę przyznać, że jest fantastyczny.

Do pierwszego dania można użyć dowolnego rodzaju i kształtu makaronu, ale ja go uwielbiam i dlatego zawsze sugeruję moim znajomym, aby używali krótkiego, prążkowanego makaronu.

Idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad, świetnie sprawdzi się także na kolację w gronie przyjaciół czy krewnych. Rada zawsze pozostaje ta sama: pierwsze danie podawaj z kromkami świeżego chleba.

Może ci się spodobać również:

Może ci się spodobać również:

Dawki dla: 2 porcje

Wykonane w: kilka minut

Czas gotowania: ten wskazany na opakowaniu makaronu + kilka minut

  • Instrumenty
  • nóż
  • rondelek z pokrywką
  • drewniana łyżka
  • Składniki
  • 100 g sera provola pokroić w kostkę i przechowywać w lodówce przez kilka dni
  • kawałek łodygi selera
  • 130 g makaronu
  • 3-4 małe-średnie ziemniaki pokrojone w kostkę
  • 2 czerwone pomidorki koktajlowe
  • skórka parmezanu starta z zewnątrz i umyta (opcjonalnie)
  • szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • tarte dojrzałe sery (opcjonalnie)
  • świeże liście bazylii do smaku
  • kawałek marchewki
  • cebula do smaku

Makaron, ziemniaki i provola, procedura

Na patelni z oliwą podsmaż przez kilka minut pokrojoną w cienkie plasterki cebulę i seler z posiekaną marchewką i pokruszonymi pomidorkami koktajlowymi. Ziemniaki pokrojone w kostkę udusić, od czasu do czasu mieszając, doprawić solą. Wystarczy zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Dodaj skórkę z parmezanu (opcjonalnie) i gotuj przez minuty niezbędne do ugotowania ziemniaków.

Może ci się spodobać również:

Może ci się spodobać również:

Gdy już się zagotuje, dodaj makaron i gotuj przez czas podany na opakowaniu, dodając każdorazowo chochelkę wrzącej wody. Po upływie wymaganego czasu wyłącz ogień i do bulionowego makaronu al dente dodaj ser provola i posiekaną bazylię. Przykryj pokrywką i odstaw wszystko na kilka minut. Dokładnie wymieszaj i dopraw pieprzem, startym serem i kilkoma listkami bazylii (opcjonalnie) według własnych upodobań.

Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.