Dziś przedstawiamy Wam pierwsze pełne smaku danie, które można przygotować w kilku prostych krokach. Mówimy o Makaron, ziemniaki i provola. Będziesz potrzebować bardzo niewielu składników, a wszystko to przy niskim lub bardzo niskim koszcie, aby przygotować to promo makaronu risotto, które zachwyci Cię od pierwszego kęsa swoim otaczającym kremowym sosem.
To bardzo łatwe w przygotowaniu tradycyjne neapolitańskie danie, które uwielbiają dzieci i nie tylko one. Do przygotowania tego letniego wariantu staraliśmy się użyć składników o mniejszej zawartości tłuszczu niż klasyczna potrawa i muszę przyznać, że efekt jest doskonały.
Ten zupny makaron z sosem z kremu ziemniaczanego i provolą doprawiony przyprawami według własnych upodobań, muszę przyznać, że jest fantastyczny.
Do pierwszego dania można użyć dowolnego rodzaju i kształtu makaronu, ale ja go uwielbiam i dlatego zawsze sugeruję moim znajomym, aby używali krótkiego, prążkowanego makaronu.
Idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad, świetnie sprawdzi się także na kolację w gronie przyjaciół czy krewnych. Rada zawsze pozostaje ta sama: pierwsze danie podawaj z kromkami świeżego chleba.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 2 porcje
Wykonane w: kilka minut
Czas gotowania: ten wskazany na opakowaniu makaronu + kilka minut
- Instrumenty
- nóż
- rondelek z pokrywką
- drewniana łyżka
- Składniki
- 100 g sera provola pokroić w kostkę i przechowywać w lodówce przez kilka dni
- kawałek łodygi selera
- 130 g makaronu
- 3-4 małe-średnie ziemniaki pokrojone w kostkę
- 2 czerwone pomidorki koktajlowe
- skórka parmezanu starta z zewnątrz i umyta (opcjonalnie)
- szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- tarte dojrzałe sery (opcjonalnie)
- świeże liście bazylii do smaku
- kawałek marchewki
- cebula do smaku
Makaron, ziemniaki i provola, procedura
Na patelni z oliwą podsmaż przez kilka minut pokrojoną w cienkie plasterki cebulę i seler z posiekaną marchewką i pokruszonymi pomidorkami koktajlowymi. Ziemniaki pokrojone w kostkę udusić, od czasu do czasu mieszając, doprawić solą. Wystarczy zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Dodaj skórkę z parmezanu (opcjonalnie) i gotuj przez minuty niezbędne do ugotowania ziemniaków.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Gdy już się zagotuje, dodaj makaron i gotuj przez czas podany na opakowaniu, dodając każdorazowo chochelkę wrzącej wody. Po upływie wymaganego czasu wyłącz ogień i do bulionowego makaronu al dente dodaj ser provola i posiekaną bazylię. Przykryj pokrywką i odstaw wszystko na kilka minut. Dokładnie wymieszaj i dopraw pieprzem, startym serem i kilkoma listkami bazylii (opcjonalnie) według własnych upodobań.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał