Nie potrzebujemy mięsa, aby przygotować najlepsze zapiekanki w naszym życiu: wynik będzie każdemu smakował
Można je traktować jako drugie danie lub przystawkę, w obu przypadkach są dobre. Ważne jest, aby szanować sezonowość produktów, ponieważ głównymi bohaterami tych zapiekanek są papryki, które najlepiej smakują późną wiosną i latem.
A potrzeba niewiele, aby je wzbogacić w bardzo praktyczny i szybki przepis. Zapomnijmy o mięsie, to będzie ogromny sukces.
Roladki zapiekane doskonale nadają się także do mrożenia
Ta wersja bułek zapiekanych doskonale nadaje się również do zamrożenia do spożycia, gdy nie jest już odpowiednia pora na paprykę. Przygotowujemy je, wkładamy do piekarnika, a następnie pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia, a następnie wkładamy parę do torebki do zamrażania lub do aluminiowej blachy z pokrywką. Mogą stać kilka miesięcy w zamrażarce.
Składniki:
4 kwadratowe lub długie papryki
180 g gotowanej szynki
180 g czcionki
100 g bułki tartej
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
świeży tymianek do smaku
sól dla smaku
Przygotowanie: bułki
Po umyciu papryki ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Gotuj je przez około 45 minut w temperaturze 200°, od czasu do czasu obracając. Jeśli chcemy zaoszczędzić czas, możemy skorzystać z frytownicy powietrznej.
Gdy będą gotowe, wyjmujemy je z piekarnika i czekamy, aż się zarumienią. Następnie wkładamy je do woreczka do zamrażania, gdyż ułatwi to proces ich obierania. Czekamy kolejne 45 minut, obieramy je i kroimy w dość duże plasterki. W praktyce z każdej papryki musimy uzyskać maksymalnie cztery.
Może ci się spodobać również:
Na płaski talerz wysyp bułkę tartą, następnie przełóż przez nią wszystkie płatki papryki, tak aby dobrze przylegały do powierzchni. Następnie na środek każdego plasterka kładziemy kawałek gotowanej szynki i kilka plasterków sera serowego, takiego jaki wybraliśmy.
Wystarczy, że zwiniemy paprykę w rulon. Następnie ułóż je na dnie naczynia do pieczenia wyłożonego już papierem do pieczenia i dopraw odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, a na koniec posyp posiekanym świeżym tymiankiem.
Piec zapiekane bułeczki paprykowe w piekarniku nagrzanym na 180° przez 20 minut w środkowej części piekarnika, bez konieczności wkładania ich pod grill. Wyjmujemy, czekamy 10 minut i możemy się nimi delektować, ale są też dobre na ciepło.
