Wzmocnij swoją grę w kolby kukurydzy za pomocą bogatego masła złożonego
Kolba kukurydzy to świetny dodatek z dwóch głównych powodów — nie potrzebujesz przepisu, aby ją przygotować, a prawie każdy ją lubi. Ponadto kukurydza rośnie we wszystkich 50 stanach, więc łatwo ją znaleźć w supermarkecie i niezależnie od tego, czy jest na kuchence, czy na grillu. Kukurydza w kolbie jest oczywiście jeszcze lepsza posmarowana masłem, ale co by było, gdyby to masło mogło być jeszcze smaczniejsze? Jeśli chcesz przenieść kolbę kukurydzy na wyższy poziom, spróbuj przygotować masło złożone zmieszane z aromatami, takimi jak zioła, przyprawy lub coś słodkiego. Kukurydza jest niezwykle wszechstronna, więc możesz przygotować dowolne masło złożone.
Masło złożone przypomina trochę dodawanie sosu w postaci stałej, ponieważ po umieszczeniu kawałka masła na kukurydzy roztapia się ono. Dzięki temu nabierają smaków, których użyłeś w maśle złożonym, takich jak czosnek, skórka z cytryny i zioła np. Oprócz przyprawienia kukurydzy, odrobina masła złożonego podniesie jakość każdego przydomowego grilla i nada Twojemu posiłkowi wytworny, wykwintny klimat.
Zrób przyjazne dla kukurydzy masło złożone
. W Internecie i książkach kucharskich jest mnóstwo przepisów na to ciasto, można je też kupić gotowe w sklepie, ale wystarczy, że wiesz, że to zwykłe stare masło zmieszane z różnymi składnikami. Masło złożone możesz przygotować w miksera stojącego lub robota kuchennego, ale nie potrzebujesz wymyślnego sprzętu, bo można to zrobić nawet ręcznie w misce za pomocą szpatułki. Po prostu wybierz smak, zmiękcz trochę masła i wszystko wymieszaj. Następnie zwiń go w rulon za pomocą papieru pergaminowego i włóż do lodówki.
Jeśli chcesz przygotować masło złożone do następnej rundy kukurydzy w kolbie, najważniejszą częścią jest wybór smaku. Kukurydza sama w sobie ma łagodny, łatwy do dostosowania smak, więc nie ma ograniczeń, jeśli chodzi o składniki. Prawie każde świeże zioło będzie świetnie smakować z kukurydzą, m.in. szczypiorek, koper, natka pietruszki, tymianek i estragon, a każde masło złożone smakuje fantastycznie z dodatkiem czosnku. Jeśli lubisz kukurydzę lekko podgrzaną, spróbuj dodać trochę chili w proszku i kolendry, aby uzyskać masło w stylu elote, i nie bój się dodać trochę skórki z cytryny lub limonki. Aby uzyskać słodki akcent, do masła możesz dodać brązowy cukier lub miód.
Koniecznie posmakuj masła
Masło jest niezwykle bogate i może pokonać inne składniki użyte do wytworzenia masła złożonego, więc dodawaj je obficie. Aby jednak nie przesadzić, należy stale sprawdzać smak masła podczas jego przygotowywania. Trzymaj w pobliżu bagietkę lub zwykłe krakersy, takie jak słone, abyś mógł szybko skosztować. A może nawet kup dodatkową kolbę kukurydzy i użyj jej do smaku masła, aby dokładnie wiedzieć, jak będzie smakować, gdy zostanie podany obiad.
Gdy zobaczysz, jak łatwo jest zrobić masło złożone, już nigdy nie będziesz podawać kukurydzy ze zwykłym masłem. A jeśli nie możesz się zdecydować na jeden smak, po prostu podziel funt masła na dwie części i przygotuj dwa rodzaje. Im więcej opcji, tym lepiej. Jeśli zostanie coś, użyj go do makaronu, posmaruj tostami lub gdziekolwiek indziej, gdzie użyłbyś zwykłego masła.
