Cukinie w sosie jogurtowym są nie tylko lekkie i kremowe, ale zadziwią każdego, są co najmniej smaczne, wręcz rozpływają się w ustach. Wypróbuj nasz przepis na sprint!
Jak można zrezygnować z takiej dobroci, te cukinie zrobią się w mgnieniu oka, pokochają je wszyscy, młodsi i starsi, a jednym daniem zrobicie wrażenie na wszystkich. Nie będą mogli się doczekać, żeby ich spróbować, a Ty będziesz więcej niż zadowolony.
Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a poza tym nic nie smażysz, po prostu włóż je do piekarnika i będą równie dobre. Idealny przepis na obiad, ale dobrym pomysłem będzie przygotowanie tych cukinii jako smacznej przekąski, być może jeśli organizujesz wieczór ze znajomymi. Wystarczy, że krok po kroku zastosujesz się do przepisu na sprint!
Cukinie z sosem jogurtowym: będziesz je często przygotowywać
Cukinie z sosem jogurtowym to sprawdzona alternatywa dla klasycznych cukinii z parmezanem, przy czym nie są one smażone, lecz gotowane bezpośrednio w piekarniku. Wynik? Lekkie, a jednocześnie smaczne danie, które wprawi każdego w osłupienie i nikt nie będzie miał poczucia winy. W tym momencie zobaczmy, jak je przygotować. Zalecamy zakup gotowego sosu jogurtowego, aby zoptymalizować czas, ale jeśli chcesz zrobić go w domu.
Składniki na 4 osoby
- 3 cukinie
- 50 g mąki
- 45 g ponownie zmielonej semoliny z pszenicy durum
- sól dla smaku
- woda do smaku
- czarny pieprz do smaku
- sos jogurtowy do smaku
- szczypta wodorowęglanu
- 4 pomidory
metoda
Aby podać ten przysmak na stół zaczynamy od przygotowania ciasta, do miski wsypujemy sodę oczyszczoną, kaszę mannę i mąkę i dobrze mieszamy łyżką.
Wodę dodawać powoli i szybko mieszać, aby nie powstały grudki. Gdy tylko zauważymy, że tworzy się jednorodna i gęsta mieszanina, możemy przerwać. Miskę przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki.
Cukinie umyj i pokrój w krążki, pamiętaj, że nie mogą być zbyt cienkie. Cukinie wkładamy do ciasta, wyjmujemy, odsączamy i układamy stopniowo na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy, pieczemy w piekarniku nagrzanym na 200°C przez około 20 minut.
Po upływie tego czasu wyjmujemy z piekarnika i kładziemy na talerz, studzimy, pomiędzy jedną a drugą cukinię nakładamy sos, po czym dekorujemy pomidorami i podajemy.
Ciesz się posiłkiem!
