Polędwiczka wieprzowa w tradycyjnym sosie: Idealny posiłek przygotowany w krótkim czasie!

Ten przepis na polędwiczkę wieprzową w sosie jest tak smaczny i tak łatwy w przygotowaniu, że z pewnością dodasz go do swojej książki kucharskiej.

Zjesz idealny posiłek bez konieczności spędzania dużej ilości czasu za kuchenką.

Wspaniały przepis na pyszną lalkę wieprzową z kanału YouTube

Potrzebujemy:

1 lalka wieprzowa

1 cebula

1 marchewka

1 ząbek czosnku

300 ml bulionu mięsnego

100 ml białego wina

sól

zmielony czarny pieprz

1 łyżka skrobi kukurydzianej

Oliwa z oliwek

Zbliżać się:

Usuń pozostały tłuszcz z lalki.

Tniemy w plastry o grubości 1,5 cm.

Plasterki lekko spłaszczyć nożem.

Na patelnię wlać oliwę z oliwek.

Podgrzej i dodaj kawałki mięsa.

Mięso będziemy piec na dużym ogniu po 1,5 minuty z każdej strony.

Usmażone mięso przełóż na talerz.

Zmniejszmy temperatura.

Dodaj pokrojony czosnek.

Czosnek lekko smażymy do złota.

Dodaj posiekaną cebulę.

Po chwili dodać pokrojoną w krążki marchewkę.

Wymieszaj i pozwól mu się zagotować na małym ogniu 45 minut.

Dodajemy sól.

Jeśli cebula jest lekko duszona, dodaj skrobię.

Mieszamy i smażymy minutę, aż skrobia lekko zbrązowieje.

Dodaj białe wino.

Wlać bulion.

Dodaj przyprawy.

Przykryj i gotuj przez kilka minut na małym ogniu.

Wlać mieszaninę do pojemnika i użyć ręcznego miksera mieszamy.

Wlej wymieszany sos z powrotem na patelnię.

Dodaj kawałki mięsa.

Gotujmy na małym ogniu 4-5 minut.

Możemy służyć.

Życzymy dobrego apetytu!