Miękkie i proste kluski z torebki: Tak pyszne, że ludzie proszą o nie w domu nawet bez mięsa, topowy przepis dla każdej rodziny!

Znakomity pierożek z torebki moim zdaniem przebija nawet ten klasyczny na zakwasie.

Jest idealnym dodatkiem do sosów i zup.

Jego przygotowanie jest tak proste i szybkie, że czasami robię je na obiad zamiast ciastek.

Wystarczy na przykład usmażyć go na patelni i jest to świetna przekąska zamiast wypieków.

Nawet samo to lubimy.

Jeśli chcesz, możesz dodać do podstawowego przepisu inne składniki według własnego gustu – boczek, szynka, zielone zioła.

Potrzebujemy:

6 starszych bułek

2 jajka

2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki

100 g grubej mąki

250 ml mleka

Sól

Przyprawy do smaku

Opcjonalny:

szynka

Boczek

Koperek

tymianek

Krakersy

Zbliżać się:

Jajka dzielimy na białka i żółtka.

Żółtka wymieszaj z mlekiem.

Roladki pokroić w kostkę.

Mieszamy miska z koprem włoskim.

Dodaj mąkę i sól.

Będziemy podlewać mieszanina żółtek.

Niech puchnie przez chwilę.

Białka ubić z z resztą soli na śniegu.

Wymieszaj śnieg z mieszanką bułek.

Nałóż mieszaninę na warstwę trucizny.

Teraz dobrze go zawijamy, aby uzyskać kształt kluski, lub napełniamy plastikowe torby i mocno zawiązujemy.

Gotować we wrzącej wodzie przez 20 minut.

Po wyjęciu z wody natychmiast wypakuj pierogi z folii.

Kluski doskonale sprawdzają się jako dodatek do dania głównego, ale lubimy je również same.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂