Polecane przez ekspertów marki wódki, które są warte szumu
Mówią, że dostajesz to, za co płacisz, i to prawda – czasami. Zdecydowanie są przypadki, w których restauracje nie odzwierciedlają jakości. Jednak w wielu przypadkach drogie jedzenie i napoje tyle kosztują, ponieważ składniki są wysokiej jakości i/lub trudne do zdobycia, a także dlatego, że wymagają pracy wysoko wykwalifikowanego zespołu szefów kuchni, gorzelników, winiarzy czy kogokolwiek innego. Być.
W każdym sklepie można znaleźć wódki w cenach od mniej niż 20 dolarów do znacznie ponad 50 dolarów, a czasem znacznie więcej. Na podstawie samych etykiet nie jest łatwo określić, która z droższych wódek jest naprawdę warta swojej ceny – zapytaliśmy więc eksperta. Daily Meal skontaktował się z Molly Horn, menedżerką ds. strategii koktajli i edukacji alkoholi wysokoprocentowych w firmie , aby wykorzystać jej wiedzę na temat tego, kiedy warto sięgnąć po drogą wódkę i jakie marki warto rozważyć. Jeśli chodzi o wódki z wyższej półki, które są naprawdę warte swojej ceny, wymieniła w szczególności trzy z nich: Absolut Elyx, Gallant i Belvedere – każda z nich ma swoje własne przeznaczenie.
Składniki i proces składają się na wódkę idealną
Przed pójściem do sklepu warto wiedzieć, za co dokładnie płacisz, wydając się na fantazyjną wódkę. Horn wyjaśnia, że składniki odgrywają znaczącą rolę w ustalaniu ceny butelki; po pierwsze, od pszenicy i jęczmienia po jabłka i ziemniaki, a niektóre z tych składników są droższe od innych.
„Na przykład francuska pszenica ozima” – Molly Horn powiedziała Daily Meal – „jest droższa niż kukurydza czy jęczmień, dlatego wódka zbożowa jest zwykle wyceniana niżej niż ta pierwsza”. Wskazuje również na źródło wody wykorzystywanej w procesie destylacji, które, jej zdaniem, „może rzeczywiście mieć wpływ na smak, podobnie jak zauważalna różnica w smaku – ani dobra, ani zła, po prostu inna – pomiędzy różnymi markami butelkowanych napojów woda.” I wreszcie, metoda filtracji może również mieć wpływ na koszty. Filtr węglowy jest standardem, ale niektóre gorzelnie używają złóż lawy, kryształów kwarcu lub innych sposobów filtracji – wybór tego może mieć wpływ na odczucie wódki w ustach (tj. na to, jak wodnista lub gęsta jest na podniebieniu).
Wybór wódek Molly Horn
Dla Molly Horn składniki są głównym czynnikiem decydującym o wyborze ulubionej wódki. „Moim ulubionym trunkiem są wódki pszeniczne — Absolut Elyx jest doskonały we wszystkim, od klasycznego martini po mocne” – powiedziała. Gallant to kolejna wódka pszenna (nie mniej wytwarzana na bazie wody ze źródła Gensac w regionie Cognac we Francji), która zdobyła jej aprobatę do picia bezpośrednio, określając ją jako „gładką i kremową”. Zauważyła również, że dobra wódka żytnia to dobra wódka i nazwała polską wódkę Belvedere jako taką, która spełnia ten warunek.
Najlepsze jest to, że żadna z tych trzech wódek nie jest astronomicznie droga – butelki każdej z nich można znaleźć w przedziale od 35 do 55 dolarów. Mimo to Horn zaleca, aby nie marnować dobrej wódki na koktajle, w przypadku których nie można naprawdę docenić trunku. Aromatyczne składniki, takie jak soki owocowe lub warzywne, mogą zagłuszyć subtelności wysokiej jakości wódki.
„Jeśli robisz śrubokręty, może nie warto wydawać dużych pieniędzy” – poradziła – „ale jeśli popijasz proste Martini, zauważalna jest różnica w odczuciu w ustach i profilu smakowym”.
